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[美味私房菜] 最近好像流行麻辣香锅,我也来凑个热闹(顺便插播一段广告,哈哈)

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傅小白 发表于 13-12-12 12:01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
麻辣香锅上菜之前,先插播一段广告:rang{:1_170:}
“大冬天的都爱吃口热乎的火锅或是砂锅,但是每次吃之前要现做锅底还真是有点麻烦
各位亲,教你们一招呀,利用周末空闲时间多做一些红油锅底和清汤锅底,在多买一些常吃的蔬菜肉类放冰箱,下班到家只要把想吃的菜往火锅或是砂锅中一放,在倒入事先已经备好的锅底,咕嘟咕嘟就能吃啦:xiangshou”
红油锅底--可以用火锅底料、麻辣香锅底料、或者麻辣烫底料熬制(最主要是适合自己的口味);
清汤锅底--不怕麻烦的可以炖鸡汤或骨汤(一次多炖一些分好每顿的量后放冰箱冷冻保存,晚上打算吃的话早晨上班之前拿出来放到冷藏室);
菌汤锅底--用海底捞的(如果是用砂锅一份锅底可以吃两顿)。


这是我熬制好的火锅锅底,用砂锅可以吃三顿,砂锅中的配菜也是提前准备好,下班到家直接开花就行,非常方便:victory:

P1210461_副本.jpg

砂锅萝卜.jpg

P1210530_副本.jpg


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 楼主| 傅小白 发表于 13-12-12 12:01:11 | 显示全部楼层
接下来说主题--麻辣香锅登场
已经有N位大侠分享过制作方法,我就不多重复了啊,也没什么特殊的,按照自己的口味来就行

麻辣香锅1_副本.jpg

麻辣香锅_副本.jpg

麻辣香锅配料_副本.jpg




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 楼主| 傅小白 发表于 13-12-12 12:01:12 | 显示全部楼层
麻辣香锅配料_副本.jpg

麻辣香锅配料_副本1.jpg

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qisheng 发表于 13-12-12 12:21:47 | 显示全部楼层
好家伙,行家一出手,就是不一样啊!:niu

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 楼主| 傅小白 发表于 13-12-12 13:37:05 | 显示全部楼层
qisheng 发表于 13-12-12 12:21
好家伙,行家一出手,就是不一样啊!

版主出手果然大方:lol:lol
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qisheng 发表于 13-12-12 15:19:04 | 显示全部楼层
傅小白 发表于 13-12-12 13:37
版主出手果然大方

必须的!:niu
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甜甜公主 发表于 13-12-12 18:00:23 | 显示全部楼层
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味道江湖 发表于 13-12-12 20:43:45 | 显示全部楼层
商量一下,俺有上好的麻椒,接你家麻辣香锅一用咋样

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 楼主| 傅小白 发表于 13-12-12 22:50:52 | 显示全部楼层
味道江湖 发表于 13-12-12 20:43
商量一下,俺有上好的麻椒,接你家麻辣香锅一用咋样

一个很不好的消息,那个砂锅夭折了:cry01

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gardenialy 发表于 13-12-13 08:23:02 | 显示全部楼层
一看就是色香味满全!

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leejoin 发表于 13-12-13 10:27:58 | 显示全部楼层
:niu很攒的说!

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78526173 发表于 13-12-13 10:34:13 | 显示全部楼层

,这个菜我也擅长!

傅小白 发表于 13-12-12 22:50
一个很不好的消息,那个砂锅夭折了


{:1_170:}人家不借锅借菜

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hearfeng1027 发表于 13-12-13 10:40:39 | 显示全部楼层
最爱麻辣香锅了,看着图片,口水流了一地,不行,周末必须尝试一下……:lol

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澜清泉 发表于 13-12-13 11:54:38 | 显示全部楼层
小白好贤惠啊

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lijie613q 发表于 13-12-13 12:06:13 | 显示全部楼层
你弄的和放电的似的,摆的都好齐,生活中一定是一个特别干净,中规中矩的人吧? 赞一个!

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lijie613q 发表于 13-12-13 12:06:30 | 显示全部楼层
弄的和饭店似的,,,,我打错字了。、
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青衣伴玉影 发表于 13-12-13 12:15:28 | 显示全部楼层
用的料跟我家的一样啊,哈哈,照片拍的不错啊,哈哈哈

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54mm 发表于 13-12-13 12:17:45 | 显示全部楼层
海底捞的麻辣香锅底料,嘿嘿,我也买了好几袋子,偶尔想吃就自己做一次香锅

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BatoBaby 发表于 13-12-13 12:38:31 | 显示全部楼层
:lol香锅热潮来袭,快快走起走起!!~

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liang@jun 发表于 13-12-13 12:40:56 | 显示全部楼层
太赞了:niu:niu

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