周末哪儿也没去，宅在家自己在家瞎琢磨的几道小菜 味道还不错哦~

早就知道周末大风，所以周五晚上就买了好多菜回去，准备就宅在家里了。
我做菜呢，就是自己瞎琢磨着玩，有时候吧，还在网上学习学习，有时候纯粹就是自由发挥。
这应补营养且不知道，能管饱就行，重要的是那个琢磨的过程，还挺好玩的。


【炒三丁】

1. 胡萝卜削皮，土豆削皮，洗净后切成丁备用。
2. 新鲜鸡脯肉洗净，切丁备用。
3. 锅里倒油，7分热时将鸡丁下锅，颜色变白，大致8成熟时出锅。
4. 放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，半熟时加入刚炒号的鸡丁，放盐，味精，少许糖，也可依个人喜好加少许酱油。
5. 装盘即可。

【炒西兰花】

1. 西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1~2次，浸泡半个小时，加少许盐，下锅抄一下水。
2. 香肠洗净，切片。
3. 4片蒜瓣，洗净压碎。
4. 香肠下锅翻炒，变色时出锅，放一边备用。
5. 锅内放入蒜蓉，爆香，加入西兰花，迅速翻炒，使表面裹上油变成鲜绿色，放入香肠片。
6. 放少许盐，味精，出锅。

【千张结烧肉圆】

1. 葱姜切碎放入肉馅中，可依个人口味加入少许肉馅调料。
2. 千张结洗净，切少许葱花。
3. 肉馅用手的虎口挤成小丸子，煎锅中放油，5成热时将小丸子下锅炸至金黄，捞起并沥油。
4. 将炸好的肉圆下锅，倒少许酱油，加没过肉的水，煮开，倒入千张结，加盐，盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。
5. 快出锅时，加入少许味精和葱花即可。

【萝卜野菌骨头汤】
这个是直接上锅了！各位别笑话，实在做得有点儿多。。。

1. 骨头洗净，出水后倒入适量开水。
2. 白萝卜削皮，切成块，切少许葱花，备用。
3. 将野菌菇洗净，切成两段，备用。
4. 骨头煮到半熟时，依次加入切好的白萝卜和菌菇。
5. 加盐，少许味精，待入味后放入葱花即可。

手艺不错

家常菜，看着还不错

喵呜呜 发表于 13-3-11 09:27
【萝卜野菌骨头汤】
这个是直接上锅了！各位别笑话，实在做得有点儿多。。。

我一直想喝呢，打算让我爹最近做一下，正好琢磨放什么配菜呢，萝卜蘑菇都很好！

真不错。:victory:

怎么都这么会做饭呀，真让我羡慕呀 ！

饿了，非常之饿;555

真的太棒了！！   看图片就已经馋的不行了啊！！   娶了你的男人我会非常羡慕嫉妒恨的！！

真能干啊。

真的太棒了！！

真是好媳妇羡慕中

学习了。

喜欢那个汤，看着就好喝