鸭汁鲜凫乌龙
粟米养生海参
双腐海参
山东海参
葱烧海参
2012年3月15日——2012年3月31日
(一)店庆期间举行抽奖活动
店庆期间在通州店用餐宾客,每桌消费达到400元整,可参与抽奖活动,奖品为全聚德精美邮折等特色礼品及菜点。
(二)3月15日——3月31日举行“海参美食节”。
1、在我店消费葱烧海参的宾客,赠送麻辣鸭膀丝一盘(多买多赠)。 2、在我店单桌海参消费达到1000元宾客,赠送干烧四鲜一盘。 3、在我店单桌海参消费达到1500元宾客,赠送全聚德烤鸭一只。 4、在我店单桌消费双腐海参、山东海参的宾客,赠送糖火烧一份(多买多赠)。 上述赠品宾客任选其一,1、2、3、4条不重复赠与。
【海参的营养价值】
“海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。 海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频多的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。此外,因海参似海带、海藻等海产品,含有一定量的碘,故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此,对高血压患者极为适宜。海参富含硒,能够增强人体免疫力,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。
全聚德通州店精选上等海参,由中国烹饪大师领衔主理。
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