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百度来的:
制作步骤
1、将山药法净去皮,拍松切成碎块;糖卷果
2、小枣去核洗净; 3、青梅切丝;
各色各样的糖卷果(2)(13张) 4、金糕切条; 5、将山药、枣、青梅放入盆中,加入适量水,面粉搅拌均匀; 6、均放在3张油皮内卷成卷,放入锅中蒸30分钟至熟; 7、用净湿布将卷果裹上捋成三角状,晾凉后切成1厘米厚的片; 8、将卷果片放入热油中炸至金黄色; 9、炒勺上火,放入白糖、饴糖、水、熬至糖熔化成黏汁; 10、加入桂花,放入卷果,颠翻均匀; 11、撒上芝麻,分装在盘中,再撒上白糖,放上金糕即可。 |
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