本帖最后由 美泡泡 于 12-9-19 17:10 编辑
最近小区的菜市场新来了一家铁板鱿鱼,每次路过都能闻到扑鼻的香味啊!!!可是苦于一直没有时间。
今天下楼买报纸,正好赶上肚子饿了,又加上嘴馋,于是决定去尝尝。
老板是一个四十多岁的中年大叔。铁板的种类主要是以鱿鱼为主,还有肉串类,菜类、烤饼等。价格嘛,也还算可以。荤的是10块钱4串,素的是1块钱1串。
老板向我推荐了他家的鱿鱼和烤饼。说保证跟别家吃到的不一样。于是我要了两串鱿鱼、一个烤饼、一串鸡肉串、一串板筋和一串豆皮卷韭菜。
要说这老板也是个实在人。刷酱的时候是真舍得放料!酱料和辣椒刷的满满一层!之后还要在铁板上来会翻烤,让酱料的香味充分的发挥出来。那味儿啊,别提多香了。
终于到手了,我已经忍不住食指大动了。鱿鱼弄的很有嚼头,酱料也很香,咸香中带着一点回甜。特别推荐他家的辣椒真的是很香,板筋也很容易嚼,不是那种干干的。烤饼也比较实在,不是那种水塌塌的感觉。还有就是他家的菜是用水烤出来的,而不是用油。吃起来不会很油。
特别推荐他家的饼和鱿鱼,配上他家的酱料。味道真的很好。与别的铁板烧确实不一样啊!
小摊现在就在翠屏北里小区的菜市场里。(果园地铁站出门直走的那条路)有时间大家可以去品尝一下。
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