周六从外面回来，看到小区门口有卖菠菜的，想着《大力水手》喝的菠菜汁、想着补铁，好吧，做个果仁菠菜，应该不复杂。

上网搜了果仁菠菜的做法，焯菠菜、炸花生，蒜泥、糖、醋一拌就成，便开始张罗。

洗了菠菜，焯了水，开始炸花生，琢磨着这应该是整道菜中最有含金量的一环，不过没关系，从刚会做菜我就会炸花生。

锅里炸着花生，我不紧不慢的剥蒜、捣点蒜泥。

花生变得越来越黄，浅黄变深黄，深黄变丁点焦，尝了一颗还是生的，继续炸.......

忽然发现几乎是瞬间，花生变得快黑了，赶紧关火盛出来，再尝，明显是炸过头了，满嘴糊味。

带着对这道菜的残存想像勉强把全部材料拌起来，尝了口，都挺完美，除了花生。

但是越看那黑得跟煤球似的花生越没胃口，挑了几口菠菜吃，最后全倒垃圾桶了。