日志
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红烧肉
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仅此一家 12-4-11 22:05
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食材明细 五花肉 500克 姜 五片 草果 一个 冰糖 适量 八角 八颗（小） 盐 一茶匙 老抽 三分之一汤匙 生抽 适量 料酒 一汤匙 味精 适量 原料图如图所示。 2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后 ...
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色彩与味觉的盛宴 海陆鲜汇披萨
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仅此一家 12-4-8 01:44
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1 面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶。 2 酵母加入温水中搅拌至溶化。 3 将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中，用筷子拌拌匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了。 4 ...
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个人分类: 美食|148 次阅读|0 个评论
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用电饭锅做蛋糕
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仅此一家 12-4-8 01:39
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平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。 1 色拉油、砂糖、低筋粉。 2 把低 ...
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个人分类: 美食|207 次阅读|0 个评论
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