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日子再忙也要吃早餐--煎蛋三明治+豆奶+水果沙拉

热度 6已有 1367 次阅读10-9-6 08:16 |个人分类:小北的美食日记

记得刘若英有一首歌里唱“日子再忙，也有人一起吃早餐”，其实有没人一起吃没关系，一个人也要吃早餐，早晨是一天中最美好的时光，一份可口的早餐会带给我们一天的好心情。

材料：面包片、生菜、鸡蛋、千岛酱、维维豆奶、水、桃子、沙拉酱。

做法：

1、烧上一壶开水、生菜洗净撕成面包片大小的碎片、面包片放到烤面包机里。

2、先在炒锅里放入少量花生油，小火等油热后，打入一个鸡蛋，等底层凝固成形后，洒上一点盐，将它翻过来煎另一面，两面煎至一样就可以出锅了。

3、在烤好的面包片上涂上千岛酱，放上撕碎的生菜叶、放上煎好的鸡蛋，加上生菜，最后再盖上另一片面包片，就可以了。

4、把做好的三明治斜切成两块三角，用牙签固定一下，装盘。

5、用烧开的开水冲一碗维维豆奶。

6、桃子削皮，加沙拉酱拌匀。