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荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
答:蜂蜜分天然成熟和人工成熟,天然成熟就是让蜂蜜在蜂房里直接酿造到40波美度再取蜜,这种天然成熟的蜜营养保健价值高,不经过加工可直接出售。但天然成熟蜜一般很难采,且成本价格比较高,于是商家愿意收购浓度低的蜜再经过人工加工浓缩到42波美度,这样看起来很稠,卖相也好。我的蜜是让我父亲他们专门为我采集的较高浓度的蜜,都是纯天然的直接出售的蜜,所以自然浓度比外面市场卖的要低。还有,一般天然成熟的蜜(就是好蜜)都拿去出口了,因为出口要求非常高。
答:答案是否定的。因为蜂蜜结晶是纯系物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和食用价值毫无影响,而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消费者认为是"糖蜜",虽然可以通过高温加热破坏晶核的办法来防止蜂蜜的结晶,殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏,已无活性物质!但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化;而蜂蜜结晶粒手捻易融化
答:某些消费者认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,约占65-80%;而蔗糖的含量极少,不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀,故不会引起肥胖
答:都好!蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅,质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香,品质好。但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究:深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%,难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。
答:
(1)蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。
(2)调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。
(3)饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。
(4)用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
(5)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。
(6)饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。
配方:蜂蜜30克,桃花50克,冬瓜仁50克
用法:将桃花、冬瓜仁焙干,研成细粉,兑入蜂蜜调制成膏。洗脸后用膏涂面,连用7日即见效。
功能:可消除雀斑。
配方:蜂蜜50克,醋50毫升
用法:将蜂蜜和醋调和即可。每日早晚各服1次,用温开水冲服,每天1剂。
功能:润肤养颜,适用于皮肤粗糙、黝黑、黄褐斑、老年斑及面部起屑者。
配方:蜂蜜50克,西红柿30克,黄瓜30克,玫瑰花20克,柠檬汁少量
用法:将西红柿(去皮、籽)与黄瓜、玫瑰花分别捣烂,混合后榨滤汁液,加入蜂蜜、柠檬汁,调匀后饮用,每日1剂。
功能:有润白颜面、祛斑作用,可使沉着的色素及黑斑消退,使皮肤细嫩。
配方:蜂蜜45克,大白菜叶2片
用法:将白菜叶捣烂,榨取其汁兑入蜂蜜。用棉球蘸混合液涂抹脸部,同时半以按摩,20分钟后洗去。
功能:营养肌肤,消除暗疮。
配方:蜂蜜30克,干萱草花100克。
用法:将萱草花研成细末,与蜂蜜调匀成膏状。每日清晨洗面后用药膏涂于脸部。
功能:有润肤、美容白面的作用 ,还可消除粉刺。