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[原创话题] 热汤面

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博士生

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wpr171 发表于 20-9-25 09:33:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
热汤面
炝锅面,北京叫热汤面。我经常做,不过是清淡的那种。
最好是瘦肉丝和时令青菜略炒,炒的时候用葱、姜、花椒、白胡椒粉调味,然后加水,加挂面。吃热汤面时加点韭菜花酱,绝配!

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大学生

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阮文武 发表于 20-9-25 09:48:35 来自手机 | 显示全部楼层
很懂生活的嘛!
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高中生

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软小二 发表于 20-9-25 11:04:53 | 显示全部楼层
这种吃法在民国时期,前门外的三轮车夫最喜欢吃。
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