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[美食狗仔队] 火爆通州的这家徽菜馆,好吃到让人流泪!新店开业送很多福利!速来品尝!

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八通丰壬 发表于 18-10-11 11:44:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 “一生痴绝处,无梦到徽州”。

  很多人用明朝著名戏剧家汤显祖的这句话,

  来表达对徽州的赞美和向往。

  在这里,信步走进一个村落,

  就会翻动一页历史;

  随处踩动一块石头,就会触动一个朝代。

  当切实的看到马头墙,小青瓦……

  梦中的徽州也逐渐明晰起来。

  <文末有福利>

  领略通州区

  精致典雅的徽州菜馆

  徽镇小厨
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  青砖伴瓦漆,

  白马踏新泥,

  山花蕉叶染红巾,

  一抹水墨尽是多情物。

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  零零碎碎点点滴滴,

  只想桌前几多风雨几多愁,

  满目致雅,

  只叹罢了罢了,

  不过一波烟雨平生走。

曾有徽人,日久思乡,

  尤思徽味,遂历时三载,

  寻名师名厨,溯源徽味之真,

  于京城新起炉灶,以解乡思,

  后以“徽镇小厨”为名。

 徽镇小厨以小厨演绎徽味,

  以匠心调制徽菜,

  其三绝臭鳜鱼、毛豆腐、土鸡汤为店内招牌,

  食客皆说美哉。

  招牌臭鳜鱼

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  臭鳜鱼是一道汉族传统名菜,

  徽州菜的代表之一,

  在安徽徽州地区所谓腌鲜,

  在徽州本地土话中有臭的意思。

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  徽镇小厨用料考究,

  只采用大条鲜鱼传统工艺腌制,

  闻着微微臭吃起来口齿留香,

  同时具有美颜的功效。

  翻开来看经典蒜瓣肉,

  汤色金黄,

  明油亮芡,

  嫩滑无比。

  招牌毛豆腐
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  以“臭”闻名天下的除了臭鳜鱼之外,

  当属徽州又一特色毛豆腐。

  不仅卖相精美、味道独特,

  还有降血脂,预防心血管疾病,

  以及减肥、美容、开胃等功效。

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  豆腐通过有机发酵,

  表面会长出一层浓密洁白的茸毛,

  其间均匀分布着一些黑色颗粒--孢子,

  这就是毛豆腐成熟的标志。

  徽镇小厨的毛豆腐,

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  油煎后口感超绝,

  酥脆的外表下,裹着软嫩的豆腐,

  一口下肚,滚烫入喉,却又畅快盎然,

  蘸上秘制辣椒酱,更是别有一番风味。

  招牌土鸡汤

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  徽镇小厨采用纯天然放养的鸡,

  宰杀后以文火炖至三、四个小时,

  口感鲜嫩有嚼劲,

  只闻其香便能食欲大开,

  食其肉,嚼劲十足;

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  品其汤,余香绕口

  有食者评论到:“金黄的汤汁,

  没有多余的配料,纯净鲜美,

  爱汤的我连喝好几碗,

  喝的浑身发热畅快。

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  土鸡汤黄色的汤头锃亮油腻,

  口感却鲜美醇厚、全然不腻,

  实属补身之佳品。


  胡适一品锅

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  胡适一品锅属于徽菜中特色的农家菜,

  发源于安徽省绩溪县上庄,

  使用新鲜猪肉材料烹饪而成,

  口味咸鲜微辣,鲜嫩可口。

  现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品,

  梁实秋曾撰文写到:

  “一只大铁锅,口径差不多二尺,

  热腾腾地端上来,里面还在滚沸,

  一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,

  点缀着一些蛋饺,

  紧底下是萝卜、青菜,味道好极”。

  宋代苏撤、清代乾隆皇帝都有赞美之辞。

  徽镇小厨店内不仅菜品丰富多样,

  而且食材考究饮食雅致,

  除了上述招牌特色菜品,

  这些美食值得品尝。

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  徽州菜注重天然,以食养身,

  继承祖国医食同源的传统,讲究食补,

  加之雅致的就餐环境,

  匠心的烹饪水准,

  是暖冬之时就餐一处不错的选择。

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  福利一
  开业期间享79折优惠(详见店内海报)。

  福利二
  臭鳜鱼吃一条送一条

  活动说明:到店点臭鳜鱼,

  并拍视频配文字发朋友圈

  (全好友可见)

  结账时赠送臭鳜鱼(小)券一张,

  按券说明使用。

  福利三
  转发朋友圈即可获50元代金券1张

  (仅限菜品)

  每个微信号限领取一次,

  亲需要到店凭朋友圈领取哦!

  福利四
  当餐消费满100元30元代金券,

  消费200元60元代金券以此类推,

  (活动期限10月13日-10月31日)。

  福利五
  成为VIP会员,

  越充越值,

  独享各种特权优惠!

  (以上福利仅限在鑫隆店使用)

  部份福利不可同享,

  详情请咨询店内工作人员,

  咨询电话:19910622866

  徽镇小厨鑫隆店10月13日正式营业!

  *本活动最终解释权归商家所有*

  店名:徽镇小厨

  地址:北京市通州区鑫隆广场底商

  预订电话:8088198

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chengge_0000 发表于 18-10-14 19:14:42 | 显示全部楼层
看着不错  
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slylad 发表于 18-10-15 08:11:53 | 显示全部楼层
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espressocafe 发表于 18-10-15 21:21:34 | 显示全部楼层
罗儿 发表于 18-10-15 17:23
亲,在西上园那边啊,亲方便时可以百度搜索一下啊,感谢支持!

亲,我查的只有鑫隆
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xupei3000 发表于 18-10-16 09:02:33 | 显示全部楼层
就是以前的老鑫隆市场,升级改造了
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罗儿 发表于 18-10-17 08:34:18 | 显示全部楼层
espressocafe 发表于 18-10-15 21:21
亲,我查的只有鑫隆

亲,就是通州区鑫隆广场底商啊,感谢您的支持!
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lumapengyue 发表于 18-10-17 09:32:56 | 显示全部楼层
一桌全家福看着不错,一桌下来大概多少钱,合适的话周末去尝尝
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罗儿 发表于 18-10-18 11:31:58 | 显示全部楼层
lumapengyue 发表于 18-10-17 09:32
一桌全家福看着不错,一桌下来大概多少钱,合适的话周末去尝尝

详情请咨询店内工作人员,

  咨询电话:19910622866

  徽镇小厨鑫隆店10月13日正式营业!

  *本活动最终解释权归商家所有*

  店名:徽镇小厨

  地址:北京市通州区鑫隆广场底商

  预订电话:8088198
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zaka5566 发表于 18-10-29 14:05:32 | 显示全部楼层
espressocafe 发表于 18-10-15 21:21
亲,我查的只有鑫隆

就在鑫隆市场二层,肯德基楼上那里。
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