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[美味私房菜] 餐桌上最抢眼的一道菜——京酱肉丝

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吾爱烘焙 发表于 18-1-25 15:07:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
色香味俱全的京酱肉丝,摆出来颜值极高,做法也不难,特别适用于招待朋友的一道美食
看着喜欢赶紧行动起来哈
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材料:
瘦肉250克,大葱一根,胡萝卜半根、青瓜一根、豆腐皮两块
调料:盐适量、花生油适量、生抽5ml、甜面酱10克,生粉5克,蚝油5克
做法:
1、准备好食材,都洗干净备用
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2、猪肉切成小条,顺着纹路切
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3、放入碗中,加入适量的蚝油,油,盐、生粉拌匀
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4、腌制15到20分钟,等入味
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5、豆腐皮用开水烫熟,捞出备用,记得不要切段,需要一整块大的
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6、然后在桌面把豆腐皮摊开,放入刚才切好的三种配菜丝
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07.JPG

7、再卷起来,需要卷得紧一些,然后斜着切成小段摆盘
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8、锅里放入适量的花生油,把前面腌制好的瘦肉丝倒入锅中,翻炒
09.JPG

9、加入适量的盐和甜面酱拌匀,炒熟,起锅即可
10.JPG

10、在表面撒上少许葱丝即可
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shenyali121 发表于 18-1-25 16:53:31 | 显示全部楼层
我喜欢吃黄焖鸡,味正香黄焖鸡
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 18-1-26 09:18:23 | 显示全部楼层
shenyali121 发表于 18-1-25 16:53
我喜欢吃黄焖鸡,味正香黄焖鸡

等你下次做了分享,吾爱也来学学
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chengge_0000 发表于 18-1-26 11:02:54 | 显示全部楼层
好看   
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linjianxishui 发表于 18-1-26 13:54:53 | 显示全部楼层
不仅会烘焙,刀工也好
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boboweiqi 发表于 18-1-26 16:12:19 | 显示全部楼层
大家千万别去华业东方玫瑰边上的小龙坎火锅店吃饭,黑心老板食品不干净,屋内还没暖气,也不给开发票,垃圾的要死。
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蓝天知道白云 发表于 18-1-30 16:06:14 来自手机 | 显示全部楼层
如果我有那么耐心去做美食就好了。
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