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[美食狗仔队] 通州这家火了六年好评如潮的炙子烤肉才叫正宗!

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八通知了 发表于 18-1-11 17:02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老北京讲究吃羊肉
除了闻名的铜锅涮羊肉
还有另外一种传统的吃法
炙子烤肉!
微信图片_20180108170116.jpg
烟、香气、滋滋作响
是一场视觉、听觉、嗅觉、味觉的集体沦陷
而专做炙子烤肉的广厚居
老板就是地道的北京人
他将美味和情怀都融入其中
开了这么家江湖小店
天下之大,唯炙子烤肉与情怀不可辜负
大门已敞开
各位好汉请留步👇

广厚居老北京炙子烤肉到底多好吃?
随手在点评网上一搜,都是走心好评!
更有很多吃货朋友从胡同追到万达
足见广厚居六年如一日,大写的,好吃!
点评1.jpg
点评3.jpg
点评2.jpg
点评6.jpg

纵观店内,整个装饰风格复古又工业

微信图片_20180108150526.jpg

斑驳的墙壁,随处可见的铁挂件,让整个空间充满故事性。

微信图片_20180108150536.jpg

吃肉十分钟,拍照两小时,简直感觉自己生活在故事里!

微信图片_20180108151041.jpg

老北京特色的壁画和整个素雅风格的桌椅相得益彰。

微信图片_20180108150529.jpg

刻有“为人民服务”“努力奋斗”“向雷锋同志学习”等标语的搪瓷茶缸和特色菜谱充满怀旧感。

菜单.jpg

大碗喝酒,大口吃肉,来这儿用餐的客人都会被这里放松、随意的氛围所感染。

要说这老北京炙子烤肉啊,形成于清康熙二十五年,至今已有三百多年历史。用铁条钉成的圆铁板叫炙子,取果木或松木炙烤,将牛肉或羊肉切成薄片,煨好入味,放在炙子上用长筷子翻烤。烤肉在铁板上滋滋作响,就有了“滋溜一口酒,吧唧一口肉”的炙子烤肉。



黑椒红酒牛排

微信图片_20180108170031.jpg

黑椒红酒牛排是店里的招牌,选取牛最嫩的外脊腌制而成,加之黄油用来调味,吃起来完全不腻,口感软嫩多汁,让人越吃越上瘾!

微信图片_20180108150522.jpg



羊肉配酸菜


羊肉是后腿肉,肉质特别鲜美,一般为了遮膻搭配酸菜烤制,羊肉鲜味加上酸菜味道的结合,那叫一个香!关键是平常吃不了羊肉的朋友也吃到停不下来。



肥牛配金针菇


把肥牛跟金针菇、香菜、洋葱一起放上炙子高温烤制,“滋滋”的声响,加上散发出的屡屡香气,太!诱!人!了!肥牛肉质嫩滑略有嚼劲,分量足,吃着超过瘾!



新西兰大羊排

微信图片_20180111170932.png

羊排不同于其他部位的肉,它外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软经过烤制外酥里嫩,只是,羊排的火候要掌握好,这样烤出来的口感才会特别嫩。



还有,还有...

微信图片_20180108170042.jpg

炸窝头配臭豆腐,窝头炸的刚刚好,脆但是不硬。加上热热的辣椒油浇在臭豆腐上,臭臭的辣辣的香香的。绝配!

微信图片_20180110143157.jpg

牛胸口,肥而不腻,很有嚼劲。

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金针菇烤大虾。

微信图片_20180108170035.jpg

进口美式肥牛,别犹豫,整盘倒在炙子上,香。

服务2.jpg

另外每桌都有漂亮的小姐姐帮忙烤肉,每种肉烤完都会及时更换烤盘,灰常贴心。来广厚居,你只管撒开了吃就好!

别看这家店不大
正是因为其味道好
还曾被别的媒体报道过


通州烤肉这么多,而这家地地道道的老北京炙子烤肉,一定会让你吃了还想吃!所以,还在等什么?拿好福利火速前往!

微信图片_20180111171045.png



- 店铺名片 -


微信图片_20180108150543.jpg


【店铺名称】
广厚居老北京炙子烤肉

【人均】
80RMB

【营业时间】
周一至周日 午市
11:00-23:00

【联系方式】
13501100650
微信图片_20180110171952.jpg

【地址】
通州北苑万达西门金街A区
A3-217号(吉米造型旁边)
微信图片_20180110172004.jpg


本文图片及视频皆由商家提供




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ft_leo 发表于 18-1-12 09:14:57 | 显示全部楼层
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gudelian21 发表于 18-1-12 13:56:26 | 显示全部楼层
说实话,这家店去过好几次!味道真的不错,羊肉很正宗!价格也很便宜!是我吃过的炙子烤肉里性价比最高的!服务员的态度也很好,帮助客人夹菜烤肉,他家有几种酒也很好喝!
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linjianxishui 发表于 18-1-12 14:21:13 | 显示全部楼层
看着不错,哪天去尝尝
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chengge_0000 发表于 18-1-12 16:13:22 | 显示全部楼层
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bjtzlw 发表于 18-1-12 16:32:35 | 显示全部楼层

很不错!有时间带家人、朋友去大吃一顿。哈哈
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klysyy 发表于 18-1-12 18:15:37 | 显示全部楼层
看着不错,改日去品尝一下!
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hy3494 发表于 18-1-12 19:23:40 | 显示全部楼层
美食不容错过
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hyundai 发表于 18-1-13 08:56:55 | 显示全部楼层
请明确正宗的含义,烤肉季,烤肉宛这些老店该怎么叫呢?
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yellowair 发表于 18-1-13 17:02:31 | 显示全部楼层
看着不错,哪天去万达尝尝
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chengge_0000 发表于 18-1-13 20:36:17 | 显示全部楼层
bjtzlw 发表于 18-1-12 16:32
很不错!有时间带家人、朋友去大吃一顿。哈哈

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心情之车 发表于 18-1-14 12:45:23 | 显示全部楼层
用空去尝尝
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espressocafe 发表于 18-1-14 20:57:49 | 显示全部楼层
好吃归好吃,服务好归服务好,环境美归环境美,但不得不说,这黑椒红酒牛排,金针菇肥牛哪样算正宗老北京?这家其实还真去过,味道不错,但恰恰当家肉西式处理方法,不能算是正宗吧……红酒是哪年进的北京?烤肉南宛北季哪家有这些行子。
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尐嚒嚒 发表于 18-1-15 09:01:01 | 显示全部楼层
看着不错诶,回头有时间去尝一尝
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hyundai 发表于 18-1-16 08:49:54 | 显示全部楼层
espressocafe 发表于 18-1-14 20:57
好吃归好吃,服务好归服务好,环境美归环境美,但不得不说,这黑椒红酒牛排,金针菇肥牛哪样算正宗老北京? ...

说得好,支持你,换成西式腌制方法的到成了正宗了,呵呵!
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hyundai 发表于 18-1-16 08:50:07 | 显示全部楼层
espressocafe 发表于 18-1-14 20:57
好吃归好吃,服务好归服务好,环境美归环境美,但不得不说,这黑椒红酒牛排,金针菇肥牛哪样算正宗老北京? ...

说得好,支持你,换成西式腌制方法的到成了正宗了,呵呵!
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秋夜思雨 发表于 18-1-16 12:32:22 | 显示全部楼层
改天去尝尝,以前吃过小仁烤肉,也就一般,希望这次能好吃。
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a18 发表于 18-1-22 09:58:58 | 显示全部楼层
秋夜思雨 发表于 18-1-16 12:32
改天去尝尝,以前吃过小仁烤肉,也就一般,希望这次能好吃。

昨天专程去,没有找到,高德导航说到了目的地,但是周边只看见理发的和电玩的,是不是已经关门了啊
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纪子崖 发表于 18-1-23 13:10:56 | 显示全部楼层
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 楼主| 八通知了 发表于 18-1-23 17:24:08 | 显示全部楼层
a18 发表于 18-1-22 09:58
昨天专程去,没有找到,高德导航说到了目的地,但是周边只看见理发的和电玩的,是不是已经关门了啊

这家店就是在  理发和电玩城中间儿 ,老板娘电话:13501100650
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