这款菠菜小熊能瞬间收服小朋友的心,吃的时候让她用巧克力画喜欢的图案,她说面包还能这么玩呀,太好了 !!!
材料: 高粉270克、细砂糖40克、鸡蛋20克、菠菜汁145克、盐1克 黄油25克、奶粉12克、酵母3克 操作步骤: 1、 新鲜菠菜洗净用热水烫软,然后榨出汁 2、 粉类过筛,所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段
3、 加入软化的黄油继续揉至出一层薄膜 4、 揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大 5、 发酵好的面团取出排气 6、 将面团分成一份400克左右,2份20克左右的3个面团,放入小熊模具,大面团为脸,2个小面团为耳朵 7、 放入烤箱调至“发酵”功能进行二发 8、 发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层,上下火165度烤30~35分钟 9、 烤好的小熊面包脱模切片即可食用
还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦……
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