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[美味私房菜] 街边畅销的一款小零食狼牙土豆,要不要来一盘呢

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吾爱烘焙 发表于 17-6-23 13:42:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,做什么比较好,
是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆,
它**简单而且略带点微辣,还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢 。
IMG_6806.JPG
飘香四溢,想不想要来一盘呢
IMG_6826.JPG

材料:
土豆3个、生抽一勺、白糖一勺、孜然粉适量、辣椒粉适量
盐适量、葱花适量
操作步骤:
1、土豆洗净去皮
IMG_6779.JPG
2、用波浪形模具切成片,厚度要均匀
IMG_6781.JPG
3、在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水
IMG_6784.JPG
4、葱花切碎备用
IMG_6785.JPG
5、油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点
IMG_6787.JPG
6、倒数薯条翻炒至5层熟
IMG_6790.JPG
7、加入糖、孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜
IMG_6794.JPG
8、出锅再加入葱花翻炒均匀即可
IMG_6796.JPG
Tip:辣的程度按个人口味适当
IMG_6824.JPG

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chengge_0000 发表于 17-6-23 19:59:34 | 显示全部楼层
一个肯定不行  
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lyc7503 发表于 17-6-24 06:38:47 | 显示全部楼层
应该好吃
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-6-29 15:42:16 | 显示全部楼层

大的土豆可以了
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 楼主| 吾爱烘焙 发表于 17-6-29 15:44:57 | 显示全部楼层

嗯,是的,很好吃 ,反正当小零食特别好
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