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标题: 家里自制红烧肉味道还不错记得放冰糖 [打印本页]

作者: 蓝色幸福 时间: 14-6-24 21:35
标题: 家里自制红烧肉味道还不错记得放冰糖
昨天家里做的红烧肉，味道还不错哦！记得放冰糖翻炒！

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家里做的红烧肉，味道不错哦！

自制红烧肉02.jpg (88.05 KB, 下载次数: 73)

满满的心意

作者: ljp2012 时间: 14-6-25 12:12
:niu:niu

作者: shiweiying 时间: 14-6-25 12:44
看起来不错啊:niu

作者: 路过通州 时间: 14-6-28 16:51
肉块如何上色?

作者: 快乐2006 时间: 14-7-4 22:17
求做法哦

作者: 快乐2006 时间: 14-7-7 08:02
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作者: polarbear 时间: 14-7-7 13:50

路过通州发表于 14-6-28 16:51
肉块如何上色?

锅里放少许底油，放入糖适量，一定要小火慢慢翻炒，待糖完全融化并返细小气泡颜色变为褐色基本就可以了。放入肉块翻炒，待每块肉块都上色均匀炒糖色(shai)完成。

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