如何在户外烹饪一道完美的太空餐

吃羊肉是每位朋友冬日的必选。如今户外的玩家特别流行“轰趴”的玩法，相信在户外的美景中，美味的羊肉能和新鲜的蔬菜搭配在一起，绝对是人间美味。不然，太空归来第一餐为什么要吃这道“羊肉炖萝卜”呢？当然，如果能够找到一位会做羊肉的他或者她那就更了不起了，相信生活除了幸福就是浪漫了。说道吃羊肉炖萝卜能浪漫，还得从我前几日去云南的旅行说起。

                              

这个季节前往云南是一件很享受的事情，没有了雨季的潮湿和道路的泥泞。有的却是寒冬的暖阳和蔚蓝的天空，虽说冷了一些，但那种一米阳光的感觉还是让人觉得欢快的很。说起云南大家也许总会记得那些常规旅游线路，让人呕吐的团队餐，购物浪费的时间和那些不靠谱的黑车。其实，我想说旅行就应该任性，一房一车一路再有个会吃的TA足以。

旅行没有了美食，再好的酒店对我来说也是无法弥补的。旅行，除了喂饱自己的肚子以外，我还有那么一点点需求。就是找个自然的地儿，看着无污染景儿，吃着最生态的食儿，交着爱做饭的朋友。就这样的定制旅行，还是有酒店可以满足我，令我大吃一惊。

极力推荐大家去丽江的拉市海，就在那样的生态环境下有个叫逸景营地的地方。除了环境保护绝佳外，景色和住宿标准也让我醉了，现代中带着古朴，绝对符合我这样屌的人。就连这简单的羊肉，也可以让我选择众多，关键是可以找到一群志同道合的吃货，在那里看着美景，吃着各种地方特色烹饪的羊肉炖萝卜。

完美的太空餐不是那么容易就可以做到的。这不，现场有个帅哥做的特别好吃。特别要了祖传秘方在这里分享给大家。相信，不管你在哪里也一定会体验一次。那种鲜美中带有的情感是很难寻觅到的。当然，绝佳的食材是美味的基础。

萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜炖新疆黑头羊的做法如下：

主料:新疆巴音布鲁克黑头羊

辅料:白萝卜，胡萝卜

配料:洋葱，姜，草果，八角，胡椒粉、食盐

1、羊肉砍块放点料酒姜葱腌制。

2、 热锅放油，炒姜，洋葱，草果，八角，待炒香后放羊肉炒，放盐，胡椒粉，放鸡粉炒约三分钟左右加水煮，最后放萝卜，小火炖三个小时左右即可。

3、起锅是可放点胡椒粉（根据个人口味）

这样的做法虽然简单，但羊肉鲜嫩，营养价值高。最关键的是那位帅哥选择了新疆的巴音布鲁克黑头羊。和别的种类羊不一样的是，这种羊具有草原“活化石”之称。它们生长在水草丰美，空气清新，远离污染的环境中。必然在那里的黑头羊绿色又健康，做出来的萝卜炖羊头同样鲜美，以至于我回京后写下这篇文字分享给大家。

周末总要带孩子出去玩耍，去的地方多了也就对景色和玩法麻木了。如今的空气污染，有些美食我们也不再放心的给孩子食用了。毕竟没有看到食材的生长过程，是不是打农药了？是不是施化肥了？土地是否污染了？哎，想想就头疼。真想让孩子食物的味道回归到30年前。

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“爸爸？这根萝卜比家里的好吃多了。为什么北京的萝卜没有这里的好吃？”

“也许，这里的空气和水比我们那里的更干净。”

“那为什么我们北京的空气和水不好呢？”

“好吧，周末爸爸带你去自然里看看，我们一起去寻找健康的美食，去自然里享受不一样的大餐。”

其实.......

很多家长都意识到.....

食品对孩子健康的危害到底有多大。好吧，来和旅爸一起逃离北上广，去丽江带孩子去风景中吃健康“太空餐”。

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与以往的旅行不同，也许这是一次艺术的美食之旅。刚到丽江逸景营地后，正好赶上这里正在 举办“逸景营地太空餐美食PK大赛”，在这样的风景中，去做一顿大餐，我和孩子已然接近理想中的生活状态.....

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如此多的精品食材我们也是醉了，食材都是些什么呢？看玩图相信很多家长都会吃惊。

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美食，是旅行中必不可少的。如果作为父母的您，烹饪技术极佳，遇到会吃的他也许就是一件不难的事情。孩子在这种氛围中，必然可以交往到很多小朋友。

在这里，候鸟已成群结队的来到这里栖息。坐在拉市海旁，闭上眼睛，听他们的鸣叫，显得格外热闹。大家在这样的气氛中，互相切磋着各家厨艺。

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如果用一个词来形容这里的时光，我只能用“柔软”来形容。

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纳西族的生活方式，是我们应该有的。坐在火炉旁，喝上一杯红茶。欣赏着中国非物质文化遗产东巴文字的魅力，也是对孩子情操的一种锻炼。

航天员回地球先吃啥，我们这次自然美食必然相同。萝卜炖羊肉，我还是觉得黑山羊比较鲜美。这次比赛中，很多家长都充分使用了香料。

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大家都有着自己一套理论论证其对孩子的健康有益。下面就为大家分享一位女士的**过程，吃起来和海底捞的味道很相似。据说是独家秘方哦。

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第一步：橄榄油加热后放入花椒煸炒，直到香味出来。可以去除孩子身体里的湿气，有助健康。

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第二部：将花椒捞出后继续放入辣椒（微辣），也可以根据孩子的口味适当加入，煸炒后捞出。

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第三步：将洋葱、大蒜、大葱、鲜姜等食材放入煸炒出香味即可。

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第四步：煸炒出香味后，放入切好后的羊头，煸炒变色。

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第五步：可适量加入啤酒、红酒或者花雕酒去除羊肉的腥味。

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第六步：加入热水后，放入枸杞、红枣开锅后放入萝卜。千万不要放盐入锅，否则羊肉会变老。

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第七步：盖上锅盖，大约煮上30分钟左右。

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第八步：将羊肉、辣椒等杂物捞出，继续再炖20分钟。

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第九步：直到没有肉产生的泡沫后，这道羊肉炖萝卜就可以起锅给孩子使用了。食用的时候可根据自己的口味加入香菜、小葱、胡椒粉和盐巴。

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这次意外的行程收获，让我和孩子有一种从未有过的兴奋。在如此美景中自己做、大家尝也是醉了。在这次旅行中，我们清楚的知道对大自然保护的重要性，只有我们不去破坏自然，自然才可以给予我们更多的安全。不单是食物上，还有水源、空气、土地和我们安居的家园。