■初尝理由:限制“三公”消费令高端餐饮持续遇冷,有餐饮界LV之称的俏江南也不得不低头。在某点评网站上,曾经冠以“商务宴请”的俏江南如今贴上了“川菜/家常菜”的标签,更连续推出大力度促销。俏江南的大众化转型实际情况到底如何?北京商报记者进行了体验。 菜品体验 团购套餐虚标原价 团购菜品口味尚可,基本保持了俏江南一贯水准。不过,团购特供饮品的感觉非常糟糕。同样售价28元一杯,与单独购买的鲜榨果汁相比,团购饮品不仅口味寡淡,分量也不足正常饮品的一半。 俏江南团购套餐还存在虚标原价情况。比如鲜青椒水煮巴沙鱼,团购网站上称原价168元,而店内菜单实际标价138元。此外,像招牌砂锅红烧肉、招牌担担面等,均存在虚标原价情况。 俏江南可以提供免费白水。可客人落座后,服务员都不会主动倒水,需要客人提出要求才会倒上。 在整个用餐过程中,除了正常的点餐、上菜、结账外,北京商报记者没有感受到任何额外服务。当需要加菜时,服务员也是先忙完其他桌点餐,才将菜谱递过来。即便如此,在大堂用餐竟然还被收取菜品金额10%的服务费,着实令人瞠目。
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