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在有心人的眼中,处处都是人生。小到繁华盛开、草木凋谢,大到巨石陨落、季节变迁。人们总喜欢把生命和自然中最本真的生物相比拟。生物随着季节变迁自然的更替,像极了人生必经的生老病死,只不过,过程各有各的精彩。或华丽或凄凉,或崇高或卑微。将人生比喻成酒,也是人们再熟悉不过的一种比拟。人生如酒,香气四溢、波澜不惊而豪放而热烈。
“琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶”这是中国人的生活写照,也显现酒的重要地位。单从盛酒器皿的变迁历程,也不难看出人们对饮酒这件事儿的重视。但凡有些修养,对生命的过程有别有用心追求的人们,都倾向于为每一次的饮酒创造恰到好处的情调。饮酒这件事儿不仅仅只是饮酒那么简单,酒中有力量,有文化,有人们无穷无尽对自然的想象。
林清玄曾说:“喝酒是有哲学的:准备许多下酒菜,喝得杯盘狼藉是下乘的喝法;几粒花生米和盘豆腐干,和三五好友天南地北是中乘的喝法;一个人独斟自酌,举杯邀明月,对影成三人,是上乘的喝法。”
酒之于人生,也因了各种器皿有着清晰的划分。不同的器皿需盛放不同的酒,代表不同的人生。陶瓷的矮酒杯,厚重、古色古香,正如中国悠久的文化,盛放着浓烈奔放的白酒,这种人生代表着酔、忘情和徜徉,激烈而奔放,它可以代表一介草民的人生,也可以代表风流倜傥一代文豪的人生。喝这种酒,可以尽兴选择下乘的喝法,可以随心所欲选择中乘喝法,也可以陶冶情操选择上乘喝法;容积大而质感的啤酒杯,又称“扎”、“罐”,淡黄色的液体上面包裹着白色的泡沫,清爽而快乐。这样的人生诠释着欢快,终其一生,活泼生活。喝法随意,不讲究上中下乘,怎么喝都是快乐;优雅的高脚杯,晶莹剔透、纯白而透明,仅仅观望,就是一种说不出的情调。这种酒杯专门用来盛放品质和优雅并重的酒品,高脚杯里的人生是别具情调的人生,烂漫恣意、优雅从容。最理想的状态是在高脚杯里面斟满高贵的东方紫,紫水晶般的酒体和透明玻璃杯相映成趣,桑果香和酒香完美融合,芳香四溢,品一口,如同瞬间来到了神圣的桑果园,品不尽的自然,品不尽的文化。饮用高脚杯里的酒只能采用上乘的喝法,春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮;夏天的时候,在满树狂花中畅饮;秋日薄暮,用菊花煮竹叶青,人与海棠俱醉;饮酒饮到神采飞舞、心灵契合,才能无限体会酒体的优雅从容。
古诗有言:“此中有真意,欲辨已忘言。” |
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