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标题: 超级美味金盅牛肉最后将成品放入蒸好的金瓜盅内即可。 [打印本页]

作者: parper 时间: 12-12-12 12:57
标题: 超级美味金盅牛肉最后将成品放入蒸好的金瓜盅内即可。
主料：小金瓜、牛脊肉
辅料：青笋、胡萝卜、杏鲍菇

金盅烧牛肉的做法：
（1）用刀在金瓜的顶端切口，掏出盅盖后将瓜籽挖出，上锅蒸制12分钟

（2）将胡萝卜、青笋切成丁焯水备用，鲍菇切丁用三四成油温炸至金黄备用

（3）牛肉粒中加入少量盐、料酒和小苏打，用手抓匀后下锅快速滑熟备用；

（4）用葱姜爆香锅底，下入笋丁、胡萝丁、牛肉粒翻炒片刻；

（5）下入料酒、盐、糖、胡椒粉等调料提味，出锅前加入炸好的杏鲍菇翻炒，最后将成品放入蒸好的金瓜盅内即可。

作者: qisheng 时间: 12-12-12 13:08
楼主厨艺一流，再学学美图，就天下无敌了！:victory:

作者: 八通燕子 时间: 12-12-12 14:50
为什么图片的效果都是被拉伸了的呢

作者: 馋猫猫 时间: 12-12-12 23:58
好有食欲哟

作者: 牧马人 时间: 12-12-13 11:12
:lol

作者: parper 时间: 12-12-19 12:06

qisheng 发表于 12-12-12 13:08
楼主厨艺一流，再学学美图，就天下无敌了！

谢谢~没来的及用美图 :flykiss

作者: parper 时间: 12-12-19 12:08

八通燕子发表于 12-12-12 14:50
为什么图片的效果都是被拉伸了的呢

尺寸500*600 图就成这样了。
改完了怎么看都觉得有点怪怪的:anfu

作者: parper 时间: 12-12-19 12:09

馋猫猫发表于 12-12-12 23:58
好有食欲哟

:leifeng:leifeng

作者: 八通燕子 时间: 12-12-19 12:09

parper 发表于 12-12-19 12:08
尺寸500*600 图就成这样了。
改完了怎么看都觉得有点怪怪的

可以试试750*500尺寸

作者: 主妇小店 时间: 12-12-20 23:33
东东做的挺好滴，图片我觉得也不错了，好看好吃又营养均衡就已经达到境界啦！绝对好贴，顶起来！

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