大美广西之舌尖上的北海

当北京还是白雪飘飞的冬日时，一家人来到了阳光似火的广西壮族自治区北海市

   北海是广西壮族自治区下辖的一个地级市，地处广西南端，北部湾东北岸。

   北海是全国14个沿海开放城市之一，是中国大西南连接东盟的最便捷的出海口。

   北海是古代“海上丝绸之路”的重要始发港，国家历史文化名城。从2005年开始，连续入选"中国十大宜居城市"之一，为中国“四大渔场”之一。

   北海属亚热带海洋性季风气候。冬无严寒，夏无酷暑，是真正的冬暖夏凉。北海地处亚热带，气候温暖湿润，空气清新，每立方厘米空气中的负离子含量高达2500～5000个，比内陆城市高出50～100倍；风光旖旎，具有发展滨海旅游业“海水、阳光、沙滩”的全部要素。

北海被誉为“天下第一滩”，是中国最适宜居住城市“三海一门”（即珠海、北海、威海、厦门）中的一座。

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   （以上来自度娘）

当然，此次来北海，我们的目的地是被誉为中国最美岛屿之一的“涠洲岛”，是她的“私有美丽”打动了我们。

  又到了难得的假期，一年了，终于又有几天时间可以好好陪陪老婆、儿子了。

  正如同有个网友说的，“旅游就像毒品一样，一旦沾染了，就欲罢不能了”。

  在翻阅众多网友游记的时候，“涠洲岛”这三个字钻入了老婆的视野范围之内，她的美丽、宁静一下子打动了老婆的“芳心”。既然选中了目标，那我们继续开始了“说走就走的旅行”。选定目标，翻阅攻略，制定计划，定时间，定机票，定酒店，准备出游物品。。。。一切一切，无需犹豫，既然向往了，那我们就一同实现它。

此次的游玩，对于我来说，除了把老婆、儿子伺候好，还有一个重要的目的，那就是吃。我觉得到一个地方玩，如果不吃尽当地的特色美食，感觉就白来这个城市了。我觉得，美味是一个城市的名片，品尝美味可以迅速的体会当地的民风民俗，可以更好的了解这个城市。北海，“吃货”来了。。。。:victory:

第一天到了北海，为了能在第二天早早的登上去涠洲岛的快船，我们住在了一个名叫“侨港”的地方，据说这里以前住的都是一些“侨眷”。

   这里沙滩，按照度娘的介绍：侨港海滩位于风景怡人的北海市侨港镇渔港，与“天下第一滩”北海银滩毗邻，气候条件为带海洋性的热带季风气候。沙滩由高品位的石英砂堆积而成，砂型细柔洁净，沙质与银滩较之颜色稍暗，但不失细腻柔和。在阳光照射下，银光点点，若隐若现。是我国南方的旅游胜地。侨港海滩夏季清凉，冬季温和，风景极美，且交通便利，四周环绕着诸多酒店、度假村，美食不胜其数，实属旅游休憩之胜地。安静祥和的海风吹拂，让人流连忘返。

   晚饭的问题是我最为关心的，安放行李后，便开始了我们的“觅食”活动。无意中，我们了解到，侨港有一个美食夜市，这是大大出乎我们意料的。于是，我们怀着无比兴奋的心情在陌生的街道中寻找着“发光的宝藏”。。。。终于，我们找到了。。。。

看到这些后，我们只有一个信念：吃遍这条街！:victory:

这条街到处都是卖海鲜的，让我们这些来自内陆的吃货们看的真是难以自控。这里的海鲜，很多的价格都还是很亲民的，我们不是土豪，不会吃那些大龙虾、帝王蟹之类的珍品，但是这些几元钱、十几元钱的螺螺贝贝，我们是一定要吃他一个够的。。。。

在北海，我觉得有一样美味性价比是最高的，是让我这吃货最难以抗拒的，那就是“蚝”，这里的蚝，非常非常的新鲜，可以说，当你吃到嘴里的时候，还能感觉到海的味道。在这里，似乎蚝是最家常便饭的海鲜了，对于我们这些在京城以吃蚝为荣耀的食客们，心情无法形容。

不远处就是渔港码头，渔民们结束了一天的劳作后，新鲜的美味直接由码头就进到我们餐桌上了。用一句《舌尖上的中国》中台词来形容这次北海美食之旅：“鲜“是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释鲜味的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。鲜既在五味之内，又超越了成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。

当然除了蚝，还有很多好吃的东西在等着我们，来一大盘新鲜的贝壳肉是必须的；

老婆又点了一盘苦螺，据说这种螺第一口吃下去是有一种微微泛苦的感觉，但是越嚼越香。苦螺成了老婆的最爱；

我吗，要找那种过瘾的尝一尝，于是点了两个好像叫马蹄贝的东西，看上去感觉十分过瘾。上桌后，看上去真的十分有食欲（它的个头快有老婆的玉手那么大了）。我的一口就下肚了，那种感觉爽极了，一口肉足有一个小馒头那么大，十分的劲道，肉感十足，美味无比；老婆呢，则是一口一口的慢慢的品尝，慢慢的享受它的美味。我就像西游记中猪八戒吃人参果一样，一口下去，真是后悔啊！似乎两个是点少了。不过，也罢，后面还有许多好吃的呢！

看，这是我们在北海吃的第一顿海鲜大餐，一家人简单而欢乐的美味；

夜市中，你总有一种什么都想吃的感觉，那是一种急促的想要获取全部的感觉，恨不得一定吃满、吃全的感觉；

走着走着，一大锅乱炖映入我们的眼帘，看上去很香啊，不用考虑，来它一大碗尝尝，这个东西貌似叫牛杂煮，享用过以后，感觉和咱们常吃的麻辣烫有一点点的相似，但是在这里是一种软软的口味，不像咱们这里火热的感觉，或许只有在北海才能吃到这种感觉吧。

吃完牛杂煮，发现一个意想不到的好东东。儿子吃了半天的杂食了，似乎还没有找到一个主食，于是在路边发现有一个买叉烧包的包子摊。叉烧包，甜甜的酱肉馅，是我爱吃的那种。于是决定给儿子买几个尝尝。在我印象中，叉烧包是地道的广式糕点，小小的开花头，软软的，不要忘了，北海在原来是属于广东省的。当我和老板说给儿子买四个叉烧包的时候，老板的眼中闪出了一丝的异样。当老板打开笼屉的时候，我顿时愕然了，哇，太爽了，太适合我了，四个吗，肯定是不行的了。至于里面的馅料，那都是大块大块的酱肉了。

继续前行，继续美味。。。

看见了街边有卖卷粉的小店。卷粉可以北海的特色。特色是一定不能放过的。

这次我们点的是炸制的，一个卷大虾的，一个卷蔬菜的，老婆吗，要了一个我最不敢吃的“榴莲”的，呵呵。。。

炸卷粉的感觉就像我们的春卷一样，不过这里的个头要大很多，馅料十足，外皮有好多层，居然让我惊奇的是，榴莲卷粉炸制后，居然没有那种臭臭的味道了，剩下的只有那种无法形容的软甜味道了。。。。。

貌似他的炸制东西比较多，感觉他的纯手工制作炸墨鱼丸也很好，想在实在想不起来当时为什么没有尝一尝呢？

其实这里的街上，到处都可以见到卖甜水的店，据说也是很有特色的，不知道为什么，一心只想吃硬货了，甜水这种东西倒是真的没有品尝一下，如果您来北海，一定要尝尝啊。

给大家一份吃货地图吧，希望对你们能用的上。

涠洲岛，此行的目的地，一个美丽的小岛，岛上到处都是“私家海滩”，海是那么的蓝，沙是那么的细，最最关键的是，人是那么的少，到处都是属于你自己的海滩。。。

岛上的吃的，自然不如内陆了，不过岛上一点都不缺乏淡水，在岛上居然有一个淡水湖，因此，种植业也是可以满足岛上需要的了。

岛上最丰富的就是香蕉，这里的到处都有成片的香蕉林，岛民说香蕉都是来喂猪的，听到这，真有一种羡慕嫉妒恨啊。。

（一颗没有长好的香蕉树，岛上到处都是）

不过貌似这里没有吃牛肉的，感觉在岛上，牛是神圣的，是家里的生产工具。

岛上吗，有一个大的海鲜市场，似乎岛外的人想要吃到新鲜的海鲜都会到这里来买一些，我们也不例外，买了一些，找小店加工一翻。至于价格吗，小小的有一些打鼓了，呵呵，吃海鲜的赶脚毕竟和吃拉面的心情不一样了。。。

石斑鱼，是我们第一次在这里吃的鱼，肉质确实十分的细致，特别的新鲜，我想，在我们京城的海鲜店里，是一定吃不到刚刚出海的鲜活石斑的，或许吃的就是这种鲜的感觉。

马蹄螺，看上去好可爱，至少我是从来没有见过它，品尝一下，肉感很足啊，个头大的看来很适合我。

这种贝壳，我也不知道叫什么了，总之比那些常见的花蛤之类大了许多，白灼着吃，稍微的有一点点干的感觉，但是很有嚼头，鲜的很啊。

在岛上闲游的时候，发现了一种用两片叶子包着的一种粘糕似的东西，我们买了两个。真的很好吃，粘粘的，里面好像是桂花馅的，粘面中散发着不知道是什么叶子的香味。有一种我们北方吃的粽子的味道，不过，它貌似吃起来更小巧，更方便。

海鲜市场当然是不能顿顿吃的，受到交通的限制，平日三餐还是需要在住地附近的小餐馆吃一吃，至于蔬菜吗，岛上貌似不是很丰富，感觉不比海鲜便宜，或许吃一吃鱼还算是一个划算的选择；

老板管这种鱼叫比目鱼，反正我是不认识，感觉和咱们在帝都餐馆里常见的比目鱼不太一样，感觉它要瘦许多，扁很多（肉少了很多）。当吃第一口的时候，或许已经很长时间没有吃到正式的炒菜了，感觉真的好好吃啊。看上去老板是先过油炸了一遍，然后用小火慢慢的煨，直到把鱼骨头煨酥了。那种外焦里嫩，口感鲜滑的感觉真是不错啊。两条鱼几乎全被我的胖儿子干掉了。

第二顿鱼，我们点了一个红烧小黄鱼，这个小黄鱼的做法就离我们很近了，感觉这一大盘小黄鱼在岛上，是实在的一盘硬货了。

饭后，在海边，悠然的趟着海水，吹着海风。不经意间，看见了一位老人的打鱼过程。这个过程大概只有一个小时，或许收成不是很好，但经过儿子询问，似乎这些已经可以构成老人家一顿晚餐。

或许这样的生活才是最朴质的，最平静的，我们这些天天忙于两点一线的大都市工作者们无法享受到的。上午种菜、下午打鱼，一天的劳作汇聚成一顿丰盛的晚餐，一家人在一起团聚，没有那些灯红酒绿、尔虞我诈的烦扰。

岛上的风光是无限美好的，时间总是短暂的，从教堂到五彩滩，从灯塔到酒吧，无处不在的体现着当地的风土人情。

在这里，把涠洲岛手绘地图奉献给大家，希望有机会你们也能来到这里，享受这里“私家海滩”的感觉。

在岛上，电瓶车或许是最理想的交通工具了，你可以已最贴近的方式，任意的体味岛上的各种风情。带着老婆、孩子“飞速”驰骋在岛上，海风吹起过你的面颊，那种感觉爽极了。

回到北海，我们住在了老街附近。北海老街，是吃货们必去的地方。