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标题: 谁会包粽子？豆啊，米啊泡多长时间合适? [打印本页]

作者: lyswbj 时间: 10-6-9 17:46
标题: 谁会包粽子？豆啊，米啊泡多长时间合适?
快到端午节了，想自己包粽子，请教一下，谢谢啦。

作者: 丹鹤 时间: 10-6-10 17:12
你好！米和粽叶泡一天或者一夜就可以了，还可以时间长些，但要记得换水的！否则米会馊的。我们老家不用豆包粽子也就不太清楚了。我建议你还是不要用豆的，因为粽子最好是吃凉的或者稍凉的才好。这样豆就回生了不好吃了。我吃过用豆包的粽子就是我说的感觉。当然你要是吃热的就没有问题了。不知道你放什么豆了，我想不同的豆子要有不同的处理方法的。绿豆应该泡涨了就可以了，那些难熟的豆子应该先把它煮的快要熟了才行吧。我是年年都要自己包粽子的很少买。我说的仅供你参考，说的不对请你原谅。

作者: ygsg 时间: 10-6-13 01:15
还是买着吃吧，自己包好辛苦的，太麻烦了！

作者: bai313429398 时间: 10-6-13 15:23
自己包的香啊，提前一宿泡上。听我的没错！

作者: bjzpxf 时间: 10-6-14 18:27
2# 丹鹤
同意，赞一个！

作者: ZYW0204 时间: 10-6-14 22:09
江米泡的能用手碾碎就可以了

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