校园周边食品“进”“退”双查让复课师生吃得放心 - 八通网

随着高三、初三学生陆续复课，通州区市场监管局执法人员奔赴辖区中学周边的超市、餐馆、食杂店，逐一清查所售食品的进货来源渠道和返厂销毁退市情况，严格确保复课师生吃得安全、吃得放心。

5月12日上午，通州区市场监管局执法人员来到了通州区第二中学东侧的新仓路，对道路两侧的多家食杂店和小餐馆开展执法检查。在一家便民超市，执法人员出示证件、说明来意后，向超市工作人员索要春节前至今的进销货记录和进货凭证，严格确保食品的进货、销售和库存相对应。检查中，执法人员对学生购买相对集中的面包、火腿肠、瓶装饮料和小零食等“热销货”给予重点“关照”，专门选取货架最底层、最深处的食品，仔细查看生产日期和保质期，严防经营者因理货不及时造成食品过期。

“对于保质期到期的食品你们是怎么处理的？”面对执法人员的询问，超市工作人员称面包直接退回厂家集中销毁，包装食品则是自行下架和销毁，并拿出了过期食品的销毁记录。在销毁记录中执法人员看到，疫情前期下架销毁的过期食品相对较多，到了近期下架销毁的数量明显下降。超市工作人员介绍，当前他们是通过增加进货频次、减少每次进货的数量减少损失的。

在新仓路西侧的一家快餐馆，执法人员除了严格确保食品原料的进货渠道、存储环境、厨余垃圾处理符合规定要求，对食品加工的卫生环境、从业人员健康状况进行认真检查，还仔细查阅了进店人员的体温测量记录和信息登记表格，严格确保疫情防控工作要求落实到实处。

据介绍，高三、初三学生复课后，通州区市场监管局在严格做好学校食堂食品安全工作的同时，加强了对校园周边的执法检查力度，除了严查商家经营资质，严查食品进货、食品质量和疫情防控措施执行落实，还把即将到期食品的下架退市列为了检查重点。“尤其是疫情前夕购进的食品，若无法在保质期内销售出去，一旦因个别商家工作疏忽或心存侥幸，极易造成消费者购买到过期食品给身体健康造成危害。我们在严格筛查清查的同时，向每一位经营者宣传和强调销售过期食品的危害和所要承担的法律后果，通过强化经营者的主体责任，共同为广大师生营造安全、放心的食品安全环境。”通州区市场监管局食品流通安全监督管理科科长祁宇光说。

通州区市场监管局提醒广大复课学生，一定要遵守学校的规定，服从学校的管理，尽量不要私自出校。课余时间确需到校外购买食品或就餐的，一定要选择具备经营资质的正规商家，购买食品时一定要认真查看食品的生产日期和保质期，坚决不要购买已经超过保质期限的食品。