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标题: 春天到了,可以吃点春笋了,做法简单,鲜香美味,出锅全家抢着吃 [打印本页]
作者: 榜样少年 时间: 20-4-15 11:01
标题: 春天到了,可以吃点春笋了,做法简单,鲜香美味,出锅全家抢着吃
春笋是每年春天植物竹子长出的新鲜嫩芽,是竹笋中最常见的存在,这种食材有淡淡的香气,肉质鲜嫩,营养价值极高,可以为人体补充营养也能预防疾病。
春笋不但含有大量植物蛋白,还含有多种氨基酸与维生素,它的脂肪含量特别低,平时食用能预防三高,也能减肥瘦身,另外春笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分,它们能补益气血也能补钙壮骨。
今天咱们就介绍一道春笋做的美食。
食材:鲜笋、五花肉、大蒜、剁椒、生抽、香葱
**过程:
1.五花肉肥瘦部分切开;
2.竹笋洗净,切段,然后切片;
3.起锅烧水,水开放入竹笋,焯一下去除苦味;
4.捞出控水备用;
5.起锅烧油,放入肉皮,炒至外表焦黄;
6.倒入蒜末、剁椒酱,炒出香味;
7.倒入瘦肉部分,炒至肉变色;
8.倒入笋片、生抽,翻炒均匀。
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