本报讯（记者张楠）2月18日，北京西贝天然派食品科技发展有限公司法定代表人李永亮，做出了严格履行食品安全主体责任和对社会负责、对产品负责的承诺，并通过食品生产许可全程电子化系统申报后，当天就领取到了食品生产许可证电子证书。记者了解到，这是北京市市场监管局试点实行食品生产许可告知承诺制后，颁发的首张食品生产许可证电子证书。
受疫情影响，西贝餐饮集团门店经营受困，生存压力陡增，有意将中央厨房升级为食品生产企业，将餐食半成品制成预包装产品，从而走向终端服务百姓，丰富疫情期间首都食品市场供应。
2月17日，为解决企业复产复工中遇到的困难，帮助企业尽快摆脱困境，北京市市场监管局对既是百姓生活必需品，也是低风险食品的生产企业试点开展食品生产许可“告知承诺”。由企业对照法定许可条件和告知内容全面自查并作出承诺，履行企业食品安全主体责任后，监管部门直接发放食品生产许可证书。
来源：北京日报
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