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标题: 向大家推荐好吃的\北京山区可以采集的野果--覆盆子 [打印本页]

作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-23 21:15
标题: 向大家推荐好吃的\北京山区可以采集的野果--覆盆子
本帖最后由 北京老渔夫 于 09-6-24 16:42 编辑

郑重的向大家推荐一种好吃的野果--覆盆子,现在正是它的成熟期.这种植物喜欢生长在山沟的底部,大多距离水流不远.

在密云错长城\小水峪\和怀柔白道峪\峪道河西沟\鹞子峪等山沟都大量生长.这些地点请参考我的帖子.

颜色鲜红的口味酸甜,
颜色紫红的很甜,没有酸味.很好吃.

植株的枝干上长有倒钩刺。注意扎手.


覆盆子

     覆盆子是覆盆子科植物果实的统称  同义词:树莓、马林(俄罗斯称做红莓花)、东北俗称马林果。
  覆盆子主要是指蔷薇科悬钩子属(Rubus Linn.)的植物,可供食用、药用和提取有效成分制作护肤品。
  悬钩子属植物性状描述:
  落叶或常绿灌木、亚灌木,或为草本。茎攀援或直立,多数具皮刺。叶互生,单叶、羽状复叶或掌状复叶,边缘有锯齿、裂片或全缘,有叶柄;托叶全缘或分裂,离生或多少与叶柄合生。花两性,稀雌雄异株,成顶生、稀腋生的总状花序、圆锥花序或伞房花序,亦或单生;萼裂片5,稀3-7,果时宿存,直立或反折;花瓣5,有时缺,直立或开展,白色或淡红色;雄蕊多数,直立或开展;心皮多数,有时仅数个,分离着生于凸起的花托上,子房1室,花柱短,侧生或顶生。果实为核果,聚生在花托上而成一浆果状聚合果,有时干燥,呈黄色、红色或黑色,无毛或被毛。本属约700种,广布全球各地,而以北温带地区为主,少数分布于南半球和热带。我国约有280种,分布于南北各省(区);


覆盆子

科學分類
域: 真核域 Eukarya

界: 植物界 Plantae

門: 被子植物門 Magnoliophyta

綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目: 薔薇目 Rosales

科: 薔薇科 Rosaceae

亞科: 薔薇亞科 Rosoideae

屬: 懸鉤子屬 Rubus

種: 覆盆子 R. idaeus

覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。
覆盆子有很多別名,例如:悬钩子、覆盆[1]、覆盆莓、托盘(东北)、饽饽头(东北)、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子[2]、小托盘[3]、竻藨子[4]。
覆盆子的果實是一種聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列線素分泌賀爾蒙

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作者: 老骥伏枥    时间: 09-6-23 21:29
标题: w
本帖最后由 北京老渔夫 于 09-6-24 07:39 编辑

不太清楚呀,老哥这叫什么果,有人吃它。

神堂峪 010.JPG (818.49 KB, 下载次数: 23)

神堂峪 010.JPG

作者: 雾里观山    时间: 09-6-23 21:41
学习了。
作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-24 07:38
现在正是这种野果成熟的季节,时不可待,估计半个月以后就没有了.
作者: 来去匆匆    时间: 09-6-24 09:51
看见了不敢吃,怕中毒。这回知道了:music
作者: 北脸    时间: 09-6-24 11:26
有点后怕!
作者: 三人行.天地宽    时间: 09-6-24 12:41
学习了!增长了知识!谢谢您:rose
作者: 懒懒de高贵    时间: 09-6-24 15:02
看见了没敢吃.下次尝尝.谢谢前辈:victory:
作者: zh50    时间: 09-6-24 15:16
2# 老骥伏枥

前几年在山里吃过,味道不错。当地人叫野草梅。
作者: 飞飞鸟    时间: 09-6-24 16:03
以前承蒙渔夫老哥指点,认识了有毒的蝎子草,今天又认识了可以食用的覆盆子,长知识了!

谢谢老渔夫! :cool
作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-25 08:31
看见了没敢吃.下次尝尝.谢谢前辈:victory:
懒懒de高贵 发表于 09-6-24 15:02

你就放心的品尝,没有问题,就是吃多了有一股中药味.
作者: wenny    时间: 09-6-25 09:06
老渔夫伯伯什么时候组织大家一起去山里摘覆盆子吃啊!?
作者: 凡星一点    时间: 09-6-25 13:58
长知识!见到过没敢往口中放,有机会要品尝一下它的滋味!
作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-26 05:58
老渔夫伯伯什么时候组织大家一起去山里摘覆盆子吃啊!?
wenny 发表于 09-6-25 09:06

我现在是分身无数阿。
作者: 七河子老羊    时间: 09-6-26 06:34
:bizui 看到了,有人叫他野草莓。吃了几个,酸甜,挺好的。下次多:bizui :lol
作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-26 16:04
此物市场价格每斤30元左右。
作者: 北京老渔夫    时间: 09-6-28 10:32
:bizui 看到了,有人叫他野草莓。吃了几个,酸甜,挺好的。下次多:bizui :lol
七河子老羊 发表于 09-6-26 06:34


吃多了就会有一股中药味道。




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