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标题: 迟来的秋膘应该贴下了 [打印本页]

作者: 一起快乐出发 时间: 17-8-15 17:34
标题: 迟来的秋膘应该贴下了
古人云
“夏天过后无病三分虚
春夏养阳、秋冬养阴”
很多好吃的在炎热的夏天没有胃口
到了立秋
虽然还是很热
但身上没有了湿粘的不适之感
所以得把夏天的错过的美味补回来
以肉贴膘，也为冬季御寒做好准备
立秋之后要好好吃饭

怎么好好吃饭呢
当然是来卢苑了

卢苑的大厨们拥有十多年的餐饮经验，屡获殊荣
厨师长更是师出名门
擅长川、湘、京、鲁等菜系
意不意外，惊不惊喜？

卢苑充分利用密云当地食材
结合季节时令与健康养生
开发出一系列具有特色的菜品
食在卢苑，你不会后悔

水库鱼头泡饼
众所周知
水库鱼味美，肉鲜，无腥味
富含蛋白质、脂肪、钙、磷，铁及维生素A
营养价值极高
卢苑选用正宗水库鱼
以文火慢慢焖制，制成鱼头泡饼
鱼头肉质滑嫩，烙饼香脆可口
正映衬着那句
千炖豆腐万炖鱼，精挑河水细挑柴

香煎臭桂鱼
香煎臭桂鱼本是徽菜的代表
大厨用别致方法腌制过三四天以求入味
鱼肉外酥里嫩、又鲜又辣
还有着似臭非臭的香味
令人着迷

荷香牛肋骨
精选上等牛肋骨
经过大厨精心腌制烹调
鲜美的肉汁中带着淡淡的荷叶清香

清炖狮子头
清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜
属于淮扬菜系
据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”
是隋炀帝杨广的挚爱
卢苑厨师选用上等猪肉，3肥7瘦
以高汤慢炖
口感松软，肥而不腻
营养丰富，老少咸宜
有的小伙伴说了
我只想没事撸串
没关系
卢苑还有专门的露天烧烤场所
让小伙伴们尽情吃
一时间
蘑菇与茄子齐飞
肉串与烤翅共长天一色

说了这么多大鱼大肉
喜欢吃素的小伙伴也别着急
《论语·乡党》有言：“不时不食”
即饮食应当讲究时令、季节，不是当季的东西，不吃
长夏刚过，秋风虽至，暑意未散，正是收获的季节
卢苑每日提供自产的时令有机蔬菜
每日现吃现摘，新鲜可口
大厨刀工精细，烹调方法丰富
带来鲜奇特的美食体验之旅

同时，卢苑还准备了采摘活动
既可品尝有机蔬菜的美味
又可体验亲手采摘的乐趣
以及在山水田园间放松的心境
也是极好的

卢苑中有原始村舍改造而成的大厨房
集独立会客、就餐功能于一体
从菜园采摘新鲜果蔬，亲自下厨
用自己的厨艺来招待亲朋好友
体验DIY带来的乐趣

有吃自然就要有喝
正所谓
人生得意须尽欢
莫使金樽空对月

尽兴之时
岂可无酒
山石建造的下沉式的酒窖
手工制作的核桃木桌椅
在欧式奢华吊灯的映衬下
显得低调而又奢华
在此可小酌一杯
亦可开怀畅饮
都是美事一桩

夏天受的苦，立秋肉来补
终于有了名正言顺的理由享受美食了
所以
立秋来卢苑吧
玩的开心
吃的尽兴

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