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标题: 一个北京老爸包了整条生产线，竟只为孩子吃上一口好牛排！ [打印本页]
作者: yoyi_h 时间: 16-1-21 14:16
标题: 一个北京老爸包了整条生产线，竟只为孩子吃上一口好牛排！
1.这不是一个故事，
而是真实发生在我们身边的事情。
这位包了整条生产线的老爸，
不是一位挥金如土的土豪，
只是千万人中一个爱儿子的普通老爸。
这个爸爸叫Theo，
北京人，早出晚归，
每晚回到家时，儿子Gavin早已经熟睡。
明明离儿子的距离那么近，
可又感觉是那么远。
他每天就只有早起，
才能一边陪儿子吃早餐一边聊聊天，
可是这似乎并不够，
好像还应该为娃再做点什么。
有一次，
儿子Gavin说有时候早上10点半就会饿，
有的小朋友饿了还会咬铅笔、尺子什么的。
Theo突然意识到，
总说早餐重要，却没有真正重视过。
这便是这位老爸为娃做牛排的初衷。
标题看起来是有些夸张，但到现在，
这位老爸也确实这么做了。
2.
Theo大学上的是食品营养与安全专业，
他想，这样的早餐应该是：
娃们爱吃，蛋白和热量充足、均衡，容易消化吸收，增强免疫力。
这样的早餐应该是什么？
闲的时候，Theo 喜欢带着儿子 Gavin 去国外，走走、看看，吃当地美食。
在欧洲的时候，Gavin 和同行小娃都特别喜欢一种切薄的牛排，专门给小朋友准备的。
于是，Theo 决定，
选择牛肉，做早餐牛排。
为什么是早餐？
因为，
娃们的午餐通常在学校吃，
回家吃也是时间仓促简单做，
晚餐又不宜吃太多。
早餐吃不好或者不吃，
容易导致血糖浓度过低，
大脑反应慢注意力会不集中，
记忆力也会下降上午的课，
通常又都是挺重要的主课。
可是，
我们日常的早餐往往是：
包子、油条、豆浆、面包、鸡蛋、牛奶……
这些并没有错，只是娃需要，
更充足的、更均衡的热量和蛋白。
Theo找到自己的系主任，在食品营养领域格外权威的教授和Theo一起设计了方案开发儿童早餐牛排。Theo还把自己的法国好友诳到了中国，这个法餐大厨被他管吃管住扣在北京负责味道，直到味道定型。
Theo说，其实最难的不是技术而是要求。
对肉的要求，得高。
虽然用碎肉拼接成本很低，
可是，给娃的，不能省。
所以，Theo用了很贵的澳大利亚西冷，也就是外脊，还要去掉外部附着的脂肪和筋，损耗很高，但是却方便了娃们咀嚼。
对工艺的要求，得高。
整块肉滚揉的时间要足够，
滚揉之后静止的时间也要足够，
否则，肉不够嫩，也不够入味。
对味道的要求，得高。
知道Theo在开发儿童早餐牛排后，
Theo的朋友们，朋友的朋友们，
都让娃来给Theo当味道顾问。
娃们说好，那才是真的好。
对生产的要求，得高。
Theo合作的工厂，是北京奥运会的指定牛肉生产厂，北京城里那些很贵的西餐厅的牛排，也是出自这家工厂。
Theo也知道爸爸妈妈们其实都很忙，
所以，这款牛排只需要煎3分钟左右就能吃，
特别方便。
自从有了这款牛排后，Theo有了更多时间，
在早餐的时候和儿子Gavin聊天，
聊八卦聊哈利波特、聊电影、聊太空、聊汽车……
Gavin还告诉Theo，
学校里每天都发生了些什么有趣的事，
自己的“女朋友”是谁。
😳
3.
本来这位老爸只是推荐给亲朋好友试吃，后来的事情就和标题讲的一样，一试不要紧--
娃们纷纷表示，吃完还要！
很快这款儿童早餐牛排就广受贵阳小朋友的欢迎，有的爸爸妈妈忍不住，也加入了和娃抢肉的行列。
这就是一个7岁小朋友的爸爸，
很用心的根据孩子们的口味和成长所需营养专门研发的：
大黑牛早餐牛排
现在，这款牛排在北京、上海、江苏、贵州……都有了很多吃货小娃成为忠实粉丝。
好东西，值得分享
我们从Theo和Gavin那争取到了一些
现金券
数量不多，让大家可以先尝为快！
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另外，关注Theo和Gavin的公众号“上嘴”
还可以生成自己的海报，
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作者: 一直很安静 时间: 16-1-21 14:24
就这个
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