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标题: 104、蛤蛎蒸蛋倒上些生抽和香油就可以开吃了 [打印本页]

作者: 小卓家的厨房 时间: 13-12-26 11:14
标题: 104、蛤蛎蒸蛋倒上些生抽和香油就可以开吃了
白蛤蜊一斤鸡蛋五个
把蛤蜊用水泡上在水里加一勺盐，让蛤蜊把泥沙和脏东西往外吐吐

把蛤蜊用刷子刷干净

烧开水把洗好的蛤蜊放入煮到开口即可捞出备用

把鸡蛋打入碗中兑入二分之一的水一克的盐搅打均匀

把打好的蛋液倒入蛤蜊盘中盖上保鲜膜上锅蒸

薄且导热快的盘子开锅10分钟即可，我的盘子太厚了用了20分钟

倒上些生抽和香油就可以开吃了:xiangshou

作者: qisheng 时间: 13-12-26 11:46
不建议用保鲜膜覆盖后再蒸，我觉得那样的话，会有对人体有害的物质从保鲜膜里渗出。

作者: 读过书的文盲 时间: 13-12-26 11:58
鲁菜???

作者: 小卓家的厨房 时间: 13-12-26 12:51

qisheng 发表于 13-12-26 11:46
不建议用保鲜膜覆盖后再蒸，我觉得那样的话，会有对人体有害的物质从保鲜膜里渗出。

我也觉得不太好后来看看接触不到保鲜膜就用了

作者: 小卓家的厨房 时间: 13-12-26 12:51

读过书的文盲发表于 13-12-26 11:58
鲁菜???

哪里的菜不知道在绍兴看到的

作者: 味道江湖 时间: 13-12-26 19:21
:xiangshou这个以前在海边吃过，老喜欢了！

作者: 小卓家的厨房 时间: 13-12-26 19:35

味道江湖发表于 13-12-26 19:21
这个以前在海边吃过，老喜欢了！

我也喜欢自己做吧多简单呀

作者: BatoBaby 时间: 13-12-30 09:34
:victory:这个很赞！！~

作者: 社会主义朋克 时间: 13-12-30 12:30
:victory::victory::victory:

作者: 苗苗 时间: 13-12-31 08:26
这个不错哦，我也要试试

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