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标题: 松仁小肚儿——母亲做的家乡名吃 [打印本页]

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-18 23:26
标题: 松仁小肚儿——母亲做的家乡名吃
正阳楼的松仁小肚儿是家乡哈尔滨的名吃，每年春节回家妈妈都要给我做几个，今年自然也不例外。
自家做的小肚儿可是相当的实在，淀粉放的少，都是肉，成本不比商店卖价便宜。

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作者: 琪乐烘焙    时间: 13-2-19 00:24
看来我们是老乡了，看着确认不错呵呵，不知道自己家还能做这个~~支持~~

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作者: 八通羊羊    时间: 13-2-19 09:04
貌似在超市看到过这个~
妈妈做的卖相很好的说~~

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作者: 首都机场    时间: 13-2-19 09:20
{:1_1:}

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作者: 龙之子    时间: 13-2-19 09:27
:lol:lol:lol{:1_1:}{:1_1:}

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作者: 棉马甲    时间: 13-2-19 09:49
看着就有食欲，超市卖的不好吃，一手店的还凑合，肯定不如自己家做的实在

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作者: jie0808    时间: 13-2-19 10:05
把做法说下吧

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作者: YGMM    时间: 13-2-19 10:15
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 10:17

八通羊羊 发表于 13-2-19 09:04
貌似在超市看到过这个~
妈妈做的卖相很好的说~~

超市里的淀粉很多，吃起来像火腿肠的

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作者: shuijing    时间: 13-2-19 10:27
特别喜欢松仁小肚，看着真的想吃。并且家里的干净、卫生。能否公开步骤呀！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 10:30

jie0808 发表于 13-2-19 10:05
把做法说下吧

我只是大概知道过程，买肚皮，洗净，灌肉，封口，在水里煮1个半小时，用茶叶和糖熏3分钟。详细的还得问俺娘。

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作者: 岳妮妮    时间: 13-2-19 10:32
看着就想啊~

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 10:32

shuijing 发表于 13-2-19 10:27
特别喜欢松仁小肚，看着真的想吃。并且家里的干净、卫生。能否公开步骤呀！

我只是大概知道过程，买肚皮，洗净，灌肉，封口，在水里煮1个半小时，用茶叶和糖熏3分钟。详细的还得问俺娘。

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 10:35

棉马甲 发表于 13-2-19 09:49
看着就有食欲，超市卖的不好吃，一手店的还凑合，肯定不如自己家做的实在

最有名的是正阳楼的松仁小肚儿，历史悠久。不过我真不知道在哪儿。。。:Q

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作者: tangjf1222    时间: 13-2-19 10:38
{:1_166:}

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 10:43

琪乐烘焙 发表于 13-2-19 00:24
看来我们是老乡了，看着确认不错呵呵，不知道自己家还能做这个~~支持~~

多谢老乡支持！

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作者: 棒棒糖123    时间: 13-2-19 11:03
家乡的味道:music

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作者: 蘑菇小蘑菇    时间: 13-2-19 11:04
;555;555;555没吃过，看着太诱人了。不切开像小面包~~~真诱人！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 11:21

蘑菇小蘑菇 发表于 13-2-19 11:04
没吃过，看着太诱人了。不切开像小面包~~~真诱人！

有机会可以去哈尔滨尝尝正阳楼的松仁小肚。

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作者: BatoBaby    时间: 13-2-19 11:24
:victory:这个赞啊，可惜吃不到。。。

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作者: minibaba    时间: 13-2-19 11:25
极诱人的！！！

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作者: yangmei0304    时间: 13-2-19 11:39
看着真不错啊  想吃了一直是买稻香村的  一个二十块上下吧

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作者: 想飞的树    时间: 13-2-19 12:03
:victory::victory::victory::victory:哈尔滨的松仁小肚，红肠最有名了，自家做的这么好不容易吧。照相技术也不是盖的，支持!!!!!!

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作者: 小胖子美女    时间: 13-2-19 12:11
自己家做的吃的放心啊，我看咱妈的手艺可以在北京开店了

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 13:45

想飞的树 发表于 13-2-19 12:03
哈尔滨的松仁小肚，红肠最有名了，自家做的这么好不容易吧。照相技术 ...

多谢支持！:victory:

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作者: harryfhp    时间: 13-2-19 13:46
蜗牛？？？

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 13:48

harryfhp 发表于 13-2-19 13:46
蜗牛？？？

Harry啊？？:cool

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 13:51

小胖子美女 发表于 13-2-19 12:11
自己家做的吃的放心啊，我看咱妈的手艺可以在北京开店了

是邻居啊？！还真有考虑，但咱们小区已经有熏酱食品店了

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作者: 说者无心    时间: 13-2-19 14:04
:try太给力了，也想吃

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 15:08

yangmei0304 发表于 13-2-19 11:39
看着真不错啊  想吃了一直是买稻香村的  一个二十块上下吧

自制的成本也要十几元，但自制的肉多淀粉少

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作者: 请随手关门6204    时间: 13-2-19 16:09
看着真不错，

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作者: 纪子崖    时间: 13-2-19 16:13
多在家吃几天。

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 16:17

请随手关门6204 发表于 13-2-19 16:09
看着真不错，

吃起来更好！:lol

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作者: chenhonggang    时间: 13-2-19 16:50
:victory:这几天一直吃春饼,五香小肚,松仁小肚是天福号的.一切全碎了.正阳楼小肚北京那儿能买到呀?:showrose:handshake

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作者: jelinyang    时间: 13-2-19 17:08
封口怎么那么小呢，搞不明白，猪肚不是挺大的吗？

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-19 17:26

jelinyang 发表于 13-2-19 17:08
封口怎么那么小呢，搞不明白，猪肚不是挺大的吗？

说出来不好听，是用猪的膀胱:anfu

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作者: pshtwy    时间: 13-2-19 18:44
网上看到有松仁小肚的料,可以自已做,正在考虑要不要买,看到楼主的照片很诱人啊,下次也考虑做一次看看

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作者: 木头人456    时间: 13-2-19 19:49
真不错

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作者: 海笑135    时间: 13-2-19 21:40
:cool

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-20 09:31

chenhonggang 发表于 13-2-19 16:50
这几天一直吃春饼,五香小肚,松仁小肚是天福号的.一切全碎了.正阳楼小肚北京那儿能买到呀?:showros ...

淘宝上能买到，哈尔滨正阳楼的小肚

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作者: silixia1021    时间: 13-2-20 12:23
:victory::victory:

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作者: 冰雨馨    时间: 13-2-20 14:09
看着真是不错，只吃过红肠很好吃，相信这个也超好吃滴！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-20 16:45

冰雨馨 发表于 13-2-20 14:09
看着真是不错，只吃过红肠很好吃，相信这个也超好吃滴！

小肚也很好吃，还可以自己做:try

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作者: chenhonggang    时间: 13-2-20 23:26

蜗牛的夏天 发表于 13-2-20 09:31
淘宝上能买到，哈尔滨正阳楼的小肚

谢了...:handshake

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作者: suker    时间: 13-2-21 10:46
老道外的正阳楼么？味道不错

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-21 11:18

suker 发表于 13-2-21 10:46
老道外的正阳楼么？味道不错

呵呵，你懂的！:lol

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作者: kamly    时间: 13-2-21 12:54
老乡举手~~~ 哇噻。这玩意还能自己做呀。太牛了。。。想我小时候最爱吃那个封口的地方，哈哈哈。

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作者: 小-雨    时间: 13-2-21 23:27
看着就好，超市卖的淀粉太多了。

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-22 10:06

kamly 发表于 13-2-21 12:54
老乡举手~~~ 哇噻。这玩意还能自己做呀。太牛了。。。想我小时候最爱吃那个封口的地方，哈哈哈。

:lol  我也喜欢吃皮的。

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作者: 秋秋爱    时间: 13-2-22 11:13
我也哈尔滨上了四年大学，都没吃过这个，因为我不太喜欢吃肉。但看着还不错，详细做法问完老娘，发上来！

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作者: 秋秋爱    时间: 13-2-22 11:14
还想念中央红的拌菜和麻辣烫，555，没机会回去吃啊！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-22 11:25

秋秋爱 发表于 13-2-22 11:14
还想念中央红的拌菜和麻辣烫，555，没机会回去吃啊！

等高铁建好了5个小时就能回了

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作者: 秋秋爱    时间: 13-2-22 11:30

蜗牛的夏天 发表于 13-2-22 11:25
等高铁建好了5个小时就能回了

哥，我不能为了那点吃的特意回去啊，哎！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-22 14:10

秋秋爱 发表于 13-2-22 11:30
哥，我不能为了那点吃的特意回去啊，哎！

淘宝上又卖的，万能的淘宝:victory:

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作者: 秋秋爱    时间: 13-2-22 16:53

蜗牛的夏天 发表于 13-2-22 14:10
淘宝上又卖的，万能的淘宝

中央红的没有，我找过了！

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-23 07:31

秋秋爱 发表于 13-2-22 16:53
中央红的没有，我找过了！

松仁小肚最正宗的是正阳楼的，淘宝上有卖的

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作者: 流泪的鱼    时间: 13-2-23 15:20
太太太诱人了

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作者: 雪舞蔷薇    时间: 13-2-24 17:21
没做法呀

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作者: 发光的金子    时间: 13-2-24 18:01
好像闻到香味了:rose

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作者: 蜗牛的夏天    时间: 13-2-25 10:05

雪舞蔷薇 发表于 13-2-24 17:21
没做法呀

万能的淘宝都有卖的，小肚皮儿，小肚儿料

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作者: 雪舞蔷薇    时间: 13-2-25 17:57

蜗牛的夏天 发表于 13-2-25 10:05
万能的淘宝都有卖的，小肚皮儿，小肚儿料

哦，谢谢啊。

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