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标题: 孟の美味--------24小时快速制作酸豆角 [打印本页]

作者: 美丽幽幽 时间: 12-7-4 18:47
标题: 孟の美味--------24小时快速制作酸豆角
酸豆角都是我们爱吃的东西，可是，普通腌制，要等十多天啊，实在是太久了。下面，我想大家介绍一种24小时快速制作酸豆角的方法。
1准备豇豆一把，摘取老筋，洗净

2准备盛豆角的容器，罐头瓶一个

3准备调料，花椒50-60粒，大料2-3个，盐2/3汤勺

4锅中接一些凉水，放入花椒，八角，盐

5趁煮调料水的时间，把豇豆切成丁状（秘诀一），装入罐头瓶

6把调料水煮开，多煮一会儿，使原料的味道充分发挥出来

7趁热（秘诀二）将煮好的调料水放入盛豇豆的罐头瓶中

8找一个小盆，接半盆凉水，将盖好盖子的罐头瓶倒立在装好水的盆中（秘诀三）

好啦，明天下班的时候去菜市场买点儿肉馅，回来做香喷喷美味的肉末酸豆角吧

作者: huiailiang 时间: 12-7-4 20:50
还挺省事的啊，这个可以试试，不过做了自己也吃不上啊，先让他们尝尝鲜吧

作者: 美丽幽幽 时间: 12-7-5 09:47

huiailiang 发表于 12-7-4 20:50
还挺省事的啊，这个可以试试，不过做了自己也吃不上啊，先让他们尝尝鲜吧

图的就是快:victory:

作者: 小卓家的厨房 时间: 12-7-5 11:19

美丽幽幽发表于 12-7-5 09:47
图的就是快

这个做法很简单快捷，不过能酸到什么程度呢？吃完了给个回复吧！

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