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标题: 涮羊肉在通州人心里的地位很高，但这样的羊肉我就敢说你没吃过！！ [打印本页]

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-5 15:43
标题: 涮羊肉在通州人心里的地位很高，但这样的羊肉我就敢说你没吃过！！
本帖最后由巴小八于 12-9-17 13:50 编辑

   今咱介绍的这家店呢，叫众品鲜！

涮羊肉：小电磁炉一插，小开水一倒，精薄的“羊肉”片一放。齐活，开吃！！
   先说说咱这羊肉为什么要加个双引号。
   大家肯定都听说过，无论是从电视还是听亲戚朋友传言，羊肉已经不是羊肉了。
   下面转自一个涮肉店老板的原话：现在这些个貂皮，獭兔皮毛，狐狸毛什么的销量这么大，肉呢？肉哪去了？还有鸭子肉狗肉。其实都成现在所谓的“羊肉片”了。不是掺进真正的羊肉里，而是真正的代替羊肉。咱们要问了，那羊肉片确实有羊膻味味儿呀？老板的解答相信你们以后再也不敢吃便宜的羊肉片了。“羊尿泡出来就是羊膻味”！！
   其实通过和这位老板聊天，我知道了很多现在涮羊肉的黑幕。怕影响咱们各位的食欲，咱就先不说了。来介绍介绍咱们今天的主角。
起个什么名字呢？有人叫它无敌羊肉，有人叫大厚羊肉，也有叫牛x羊肉的。咱就叫无敌羊肉吧！

这无敌羊肉是用的内蒙的四岁坚羊（坚羊就是相当于过去的太监）。这羊肉片全都是手工切出来的，是老板娘自己切的。所以薄厚不一大小也不一样。
下面咱们正式进入饭店，大吃特吃吧！！

锅是咱们最传统的铜锅，老板介绍一个锅重8斤。

这是众品鲜的小帅哥服务员，有点愣，但是挺可爱的！！他在给我们点锅，整个过程我简单给大家拍了几张！

肉咱们已经见过了，看着就有食欲。对了，还要告诉大家，人家这肉化了是粘在盘子里的，一点水都没有。

放肉开吃！看那小茶壶都漂亮，听说是老板娘自己买的。

看看这肉，一片是一片的。这是老板教我们的新吃法，用白菜卷肉吃。
老板是内蒙人，他说草原菜叶子小，都是用肉卷着菜吃。而且那边过去没有调料，都是沾盐吃。

这给大家看的是他家自制的调料，叫手把肉料。很香。因为我不喜欢吃麻将调料因为我觉得糊嘴。吃的一点都不爽！这料就能让我吃到爽！

这家众品鲜以前是在西上园红绿灯附近，听说是要拆迁了，挪到现在的太玉园底商这。今天是开业的日子，没有鞭炮之类的，只是请一些要好的朋友过来。我爸妈也算其中的一个，我就过来蹭饭了
!

这菜卷肉真的好吃。去腻。我是一点肥肉都不吃的，但这么吃我还能吃点肥的。对了，还有哦，我姐是不吃羊肉的，不知道为什么这家的羊肉我姐就能吃。

这是老板送来的主食，叫“彼勒斯gi”我记得是这个名字。是俄罗斯族吃的东西。我看着很像咱们的年炸糕。哦，对了。我忘记和大家说了。这家店的老板是俄罗斯族人（我的理解就是有俄罗斯血统的中国人，俗称混血）。老板娘是个正经八板的俄罗斯国籍的俄罗斯大妈。但是这大妈很瘦。

好了，这吃介绍完了。我给大家介绍介绍点别的。

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作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-5 15:58

此乃老板敬酒的“神器”，银酒壶，银酒杯。老板为人超级热情，只要他在店里，有客人来他全都会敬酒，男的女的都敬。他说了，酒可以不喝，但不可不敬。

敬酒用的就都是散酒，但是是从呼伦贝尔他们老家运过来的就，是纯粮食酒。用泉水酿的。

老板有句话很逗。指着瓶装的二锅头说：那都是狗兑的。我这是娘造的。哈哈哈哈哈现在我还想笑。老板很有才的！

老板还教了我怎么分辨勾兑酒和粮食酒的方法。把酒倒一点在手背上，然后两个手背使劲搓。然后闻闻味，臭的是勾兑的，有香味的是粮食酒~~我没试过，因为我不喝酒。对这不是非常感兴趣。就纯属好奇！

我看客人都对老板很客气。这老板也确实很豪爽。很MAN。草原人嘛。

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-5 16:08

他家以前是有手把肉的，超赞的，但是现在不做了。说是因为要拆迁一直没有准普，他在内蒙那边没法订羊。因为他家做手把肉的羊也是几年几年的蒙古土种羊，也不还有什么什么要求，我就记不住了。必须是提前一年订下一年的数量。这因为拆迁，一直不敢订。但是有的人是真馋（比如我老爸），非要要求来一顿。可是人老板说了。不做！！！为什么呢？？？就因为“手艺”这两个字。人家说不是够年头的羊，做出来就不是这个味，我不能砸我自己的手艺！

这老板喜欢实木，饭店里所有的桌子椅子都是实木的，就只是不是什么好木头。本来就是嘛，谁会拿黄花梨，檀木什么的放饭店里用呢~~！！

这就是我随手拍的一个街景了~！！

IJIQ(Z}GT3EM9BO[WLCH)}D.jpg (94.37 KB, 下载次数: 59)

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-5 16:15

这就是给大家拍的一些零七杂八的了，不过也能看看人家这卫生。我妈几乎是从不下馆子的，因为现在的饭店的卫生情况确实是很糟糕。但是只要我爸说去他家吃涮羊肉，我妈立马就换上衣服就来！

这是一个单间，我觉得这灯，挺好看~~嘿嘿

单间的窗户都有纱帘。

快看看这卫生，话说这只是扫完地，还没擦呢~~！！

这是卫生间的瓷砖，我看上了。很想搬走啊~~

给大家来个卫生间的啊。我和老板娘聊天。这老板娘对自己家的卫生很自豪的说。

“我们家的厕所都比人家后厨干净！”哈哈，话毕，我狂笑不止。不过确实是这样！

作者: 神奇小宇宙 时间: 12-4-5 19:35
我的最爱啊。。。。。。。。。:huachi

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 14:40

给小帅哥服务员来了个特写。腼腆的很，说半天才好意思让我照一张的！

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 15:25
这么好的帖子没人顶。可惜啊，可惜！
这家好吃到爆，谁要是去了，回来说不满意，我...我...我...算我请你！！

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:31
还真不错

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 15:32

不变的选择发表于 12-4-6 15:31
还真不错

哎呀我的上帝啊，哎呀买嘎的呀。终于有银关顾了！
通州大英雄。谢谢你啊！！~~

我以为我这么费劲弄的贴，就要这么沉没了~~！！！

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:33

神奇大宇宙发表于 12-4-6 15:25
这么好的帖子没人顶。可惜啊，可惜！
这家好吃到爆，谁要是去了，回来说不满意，我...我...我...算我请你！ ...

我提个建议啊，肉片再薄一点就好了 --内蒙吃阀和清真吃法还是有区别的

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 15:35

不变的选择发表于 12-4-6 15:33
我提个建议啊，肉片再薄一点就好了 --内蒙吃阀和清真吃法还是有区别的

人家那是手拿着刀，人工切的。人切的。不是机器切的。

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:35
不是不帮你顶关键是你没交八通宣传税啊不能让俺们一起犯错误啊:lol

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:36
你还是跟八通合作一下，搞个试吃吧，别总用相片馋我们啊

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:39

神奇大宇宙发表于 12-4-6 15:35
人家那是手拿着刀，人工切的。人切的。不是机器切的。

人切的肉片，那可没什么特点了啊手切肉片必须是鲜羊肉

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 15:39

不变的选择发表于 12-4-6 15:36
你还是跟八通合作一下，搞个试吃吧，别总用相片馋我们啊

我才不交钱呢，谁给我钱啊！！！:nuhe

我废了半天劲，还得搭钱啊！！

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:41

神奇大宇宙发表于 12-4-6 15:39
我才不交钱呢，谁给我钱啊！！！

小气了不是？经营头脑模糊了不是？

作者: 不变的选择 时间: 12-4-6 15:48
:lol:lol

作者: 忽而今夏 时间: 12-4-6 16:59
消费如何

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-6 17:20

忽而今夏发表于 12-4-6 16:59
消费如何

还可以吧，看能不能吃了呗。别的不知道肉是四两一盘，28大元

作者: 王涛1989 时间: 12-4-6 22:44
:victory::victory::victory:

作者: hchs 时间: 12-4-7 16:50
找老板要广告费去！:leifeng

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-7 21:42

hchs 发表于 12-4-7 16:50
找老板要广告费去！

是得要宣传费去了我哈哈

作者: king0429_cn 时间: 12-4-9 14:02
看着真过瘾啊，不过我不太能吃肉，改天带我爸去吃吃。

作者: llmjj2003 时间: 12-4-10 16:55
必须得空去品:huachi

作者: 汇森园 时间: 12-4-14 20:42
值得尝试:lol

作者: tangjf1222 时间: 12-4-17 16:07
我经常从太玉园那儿过，咋没注意还有这么一家呢，有空去尝尝。

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-4-20 14:45

tangjf1222 发表于 12-4-17 16:07
我经常从太玉园那儿过，咋没注意还有这么一家呢，有空去尝尝。

这家店以前在西上园红绿灯那，拆迁了刚搬到太玉园

作者: Ann.tout。 时间: 12-4-21 13:18
啊众品鲜搬家啦？？？？？

作者: bjguoguo 时间: 12-4-30 18:30
我在北关，到这家店怎么走阿

作者: 笨笨熊123 时间: 12-5-2 16:46
四年前就是老顾客了。

作者: 尼古拉斯赵四 时间: 12-5-4 11:29
哈哈哈，这个帖子不错！

作者: 神奇大宇宙 时间: 12-5-10 09:58

尼古拉斯赵四发表于 12-5-4 11:29
哈哈哈，这个帖子不错！

哇哇这个身材也不错

作者: 抬头微笑 时间: 12-7-27 20:50
这么厚的还真没吃过不知道口感怎么样

作者: 通州二锅头 时间: 12-8-4 11:20
请问是清真的吗？

作者: 通州闲人 时间: 12-8-4 17:38
:victory:这几天想吃涮羊肉啊！有点家的感觉！

作者: 独木舟 时间: 12-8-5 18:13

神奇大宇宙发表于 12-4-6 15:25
这么好的帖子没人顶。可惜啊，可惜！
这家好吃到爆，谁要是去了，回来说不满意，我...我...我...算我请你！ ...

嗯嗯。。。好好。。。就这么决定啦！:rang:niu:niu:victory:

作者: 独木舟 时间: 12-8-5 18:18

神奇大宇宙发表于 12-4-5 16:15
这就是给大家拍的一些零七杂八的了，不过也能看看人家这卫生。我妈几乎是从不下馆子的，因为现在的饭店的 ...

8月7号就立秋啦！尽快去品尝品尝！---必须的！:rang:niu:victory:

作者: 神奇小宇宙 时间: 12-8-27 17:06
老帖。。。起。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 那夜 时间: 12-8-27 17:12
恩~铜锅~我喜欢~

作者: 左耳钉 时间: 12-8-27 17:25
{:4_121:}哪天吃一顿切；
话说那天路过看了一眼里面很亮堂倍儿干净的说

作者: 小勇 时间: 12-8-27 17:28
馋人:lol

作者: 红尘无双 时间: 12-8-27 17:35
不错，哪天去尝尝

作者: 提刀走天涯 时间: 12-8-27 18:13

{:1_166:}我最喜欢吃

作者: 由水西 时间: 12-8-27 19:46
馋虫被勾起，自己在家涮也不错

作者: 美惠 时间: 12-8-28 11:49
人切的肉片？？？？？？？？？？？:time:

作者: xiaobaituliu 时间: 12-8-30 20:01
听你说就流口水了，一定去品尝

作者: weiyidedou 时间: 12-8-31 08:11
坚羊……现在真爱玩概念啊，牧区不到处是这种羊吗，每年固定要走这程序，羊蛋可是人间美味~~~

作者: 神奇小宇宙 时间: 12-12-5 16:29
:xiangshou:xiangshou:xiangshou

作者: 83747886 时间: 12-12-15 10:49
问道狠不错，比原来少了，我记得是7片

作者: lw808 时间: 12-12-16 20:01
看这真不错，有机会去试试

就喜欢内蒙的羊肉

作者: 神奇大宇宙 时间: 13-3-20 17:45
老帖顶起，馋馋你们

作者: 开心宝贝 时间: 13-4-22 18:36
留印儿，改天去尝尝

作者: 奔驰AMG 时间: 13-4-30 19:52
满桌胖子，:jing

作者: ft_leo 时间: 13-5-2 10:30
太玉园底商

作者: ft_leo 时间: 13-5-2 10:32
806太玉园下车往前走右手底商，不告诉地点，太不细腻了

作者: 潇月 时间: 13-5-5 14:18
:niu:niu:niu哪天没事也和几个姐们一起去尝尝

作者: 佛本是道卍 时间: 13-6-26 11:34
就是远了点。坐几路能到？

作者: 冰心可儿 时间: 13-7-4 15:57
有空回家的时候，去吃吃看。。。虽然现在住在市区，但张湾可是我娘家的地界。。。。

作者: 佳人如柳 时间: 13-7-23 10:53
很不错啊！现在是在太玉园那边的底商了？

作者: 张祎航 时间: 13-10-22 09:39
可以去尝尝哈哈现在已经进入吃涮肉的季节了~

作者: menggao 时间: 13-12-8 15:32
看着不错，内蒙老乡，找时间过去搓一顿，:victory:

作者: koko9527 时间: 13-12-11 15:38
回头尝尝去，在太玉园？

作者: 神奇小宇宙 时间: 14-11-27 17:31
这么老的贴又被翻出来了

作者: 田园芳香 时间: 15-1-22 14:50
每天上下班都会路过太玉园，可是从来没看到过这个，下次一定注意看看

作者: kukushu77 时间: 15-1-25 12:21

田园芳香发表于 15-1-22 14:50
每天上下班都会路过太玉园，可是从来没看到过这个，下次一定注意看看

这家店还有么？

作者: 田园芳香 时间: 15-1-26 08:41

kukushu77 发表于 15-1-25 12:21
这家店还有么？

不知道呀，反正没看到过

作者: TC103901 时间: 15-6-22 16:06

{:1_1:}

作者: 神奇大宇宙 时间: 15-12-20 18:46

kukushu77 发表于 15-1-25 12:21
这家店还有么？

还在，太玉园红路灯南200米左右，在二楼

作者: 神奇大宇宙 时间: 15-12-20 18:47
在太玉园红绿灯南200米二楼上呢

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