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标题: 晒晒周末我的佳作--茄盒+紫菜包饭 [打印本页]

作者: cattish 时间: 11-7-24 13:44
标题: 晒晒周末我的佳作--茄盒+紫菜包饭
本帖最后由 cattish 于 11-7-24 13:44 编辑

前两天在八通网上看见网友做的茄盒就开始犯馋，周末终于有时间秀了一把。自我感觉还不错，因为老爸吃了很多很多，把我要给同事分享的都消灭了。和大家分享一下心得吧。
买了半斤牛肉馅，三个茄子。到家先把牛肉馅味了起来，作料放了大葱、盐、鸡精、蛋青、酱油、料酒、黑胡椒、香油、色拉油，然后一通的搅合，味道有点香。嘿嘿。接下来用面打的糊糊，第一锅出来的时候，阿爹给的建议说有点淡，就在肉馅里加了点盐，第二锅还是有点淡，我醒悟了，就在面糊糊里加了盐和用水冲的鸡精。油要用小火慢慢的炸，成品出来以后自己吃了两个。给大家秀秀真图吧。

食谱写的不太好，味道还是很不错滴。

小女还做了紫菜包饭，有金枪鱼、肉松、火腿滴。着实把我阿爹阿妈撑得够呛。同事也尝了，最经典的评语是：二婚也不愁嫁啦。。。哈哈大家开心，我也开心

作者: chinapop9377 时间: 11-7-24 18:22
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作者: 桃色小妖怪945 时间: 11-7-26 13:35
我今晚也做茄盒子哈哈谢谢你的支招

作者: 简简单 时间: 11-7-26 15:25
这要是外面买可贵了，学习了以后自己动手

作者: 红螺寺 时间: 11-7-27 18:14
紫菜在那里能买到？

作者: 苦咖啡加糖 时间: 11-7-28 14:46
那个茄盒，是把肉馅放到茄子片里吗？是怎么放进去的呀？

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