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标题: 爆糟排骨 [打印本页]

作者: 老衲法号没谱 时间: 11-6-12 09:31
标题: 爆糟排骨

主料：猪大排骨（５００克），红糟（７５克），鸡蛋白（２只），葱末（少许），大蒜头（５瓣），白糖（３０克）
烹饪方法:
1、将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌一拌，再放在用蛋白、菱粉调和糊内拌一拌。
2、开温火热猪油（５００克）锅，将排骨放入炸约三分钟，倒出滤去油。
3、将大蒜头用刀拍碎，放在油锅里炒出香味后，加麻油和葱。再将排骨放入，一起颠炒几下即好。

作者: chinapop9377 时间: 11-6-12 13:00
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作者: 陌路的熟悉 时间: 11-6-12 13:45
:victory:大爱呀！！！哪天来试试

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