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标题: 甘肃小吃——灰豆子 [打印本页]

作者: gzy2011cn 时间: 11-4-17 07:41
标题: 甘肃小吃——灰豆子
甘肃小吃——灰豆子发布时间：2011年04月13日作者：佚名来源：北方网

灰豆子的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。灰豆子是很有特色的甘肃特色小吃,灰豆子以豌豆为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于甜味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧!

      灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。
      主料：豌豆、红枣
      配料：白糖
      做法：
      1、先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。
      2、吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。在炎热的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳，清凉解暑。

作者: 益友 时间: 11-4-17 22:09
兰州回民街吃过，味道不错。

作者: 飞花令 时间: 11-4-21 13:27
很想尝尝

作者: chinapop9377 时间: 11-4-21 13:41
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作者: aeolod 时间: 11-4-22 16:44
以前在兰州办事处点过，味道很不错，不过不喜欢吃甜的人估计吃不了

作者: PUSS 时间: 11-4-30 21:52
那有的吃呢？在通州吗？

作者: gzy2011cn 时间: 11-5-1 08:49
呵呵......待发现了告诉你{:1_170:}

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